Iskustva s prehranom koje malo dijete stekne u ranom djetinjstvu uvelike određuju kako će ono jesti kao odrasla osoba. Psihologinja i savjetnica za dojenje Alexandra Slautina govori o tome kako izbjeći uobičajene roditeljske pogreške u prehrani male djece.
Jedite zajedno i potaknite interes za hranom
U dobi od 1-3 godine djeca postupno prelaze na zajednički stol i navikavaju se na hranu koju jedu u kući, bilo da se radi o povrću kuhanom na pari ili čipsu i coli. Prijelaz na krutu hranu zahtijeva vrijeme, a kao rezultat toga obično (ali ne uvijek) se formira peterostruka dijeta – tri obroka i dva međuobroka tijekom dana (plus dojenje na zahtjev bebe i majke).
Štoviše, u ovoj shemi nije važan određeni vremenski raspored hranjenja, već opća struktura obroka tijekom dana. Može biti malo više ili manje, ali dijete mora znati: ako želi, bit će nahranjeno.
Djeca nauče prepoznati osjećaj gladi i sitosti prilično kasno – bliže 3 godine. Sve do sada, glavni razlog zašto jedu je takozvani nutritivni interes. Gledajući kako odrasli jedu, dijete se počinje zanimati za hranu, još ne shvaćajući vlastitu glad, i pokušava oponašati njihovo ponašanje. Stoga je važno da se, kad god je to moguće, odrasli okupe za stolom kako bi jeli kao obitelj.
Ako roditelji podržavaju postojeću strukturu prehrane i daju djetetu slobodu u odabiru hrane, onda se s vremenom interes za hranu zamjenjuje zdravim prehrambenim ponašanjem – dijete jede kada je gladno i završava s jelom kada je sito.
Dopustite igranje s hranom
Igra s hranom i posuđem igra važnu ulogu u oblikovanju djetetovog prehrambenog ponašanja. Dolazeći u kontakt s hranom na različite načine, postupno je proučava i počinje doživljavati sigurnom. Ako se to ne dogodi (primjerice, beba se na žličicu hrani novom hranom, a da je ne smije pomirisati ili dodirnuti), hranjenje se doživljava kao prijeteći postupak.
Iz djetetove perspektive to izgleda otprilike ovako: „Daju mi nešto nepoznato i neshvatljivo, nešto što još nisam dovoljno proučio, bojim se i ne želim to jesti.“ Postoji čak i poseban izraz za ovo stanje – prehrambena neofobija: dijete izgleda spremno jesti, ali hranu smatra nesigurnom i stoga je izbjegava.
Pokušajte smirenije reagirati na situacije kada beba sama dodiruje i gnječi hranu prstićima, maže je po tanjuru ili čak stolu, pregledava je, stavlja u usta, pa vadi natrag. Sve su to prirodni elementi prehrambenog ponašanja.
Što je više takvih interakcija s različitim namirnicama u bebinom životu, to će ih kasnije s većim zadovoljstvom jesti. Naravno, to nije razlog za davanje potpune slobode: ako dijete počne razbacivati hranu po podu, onda je bolje da je nježno, uz riječi: "Vjerojatno si već sit", uklonite i završite s jelom.
Dajte slobodu izbora i podijelite odgovornost
Glavni mehanizam za nastanak poremećaja hranjenja može se formulirati na sljedeći način: ako je dijete prisiljeno jesti (prisila na hranu), ono će odbijati hranu i općenito jesti manje. Naprotiv, ako ga ograničite u hrani, počinje se prejedati.
Roditelji nedonoščadi posebno su zabrinuti zbog pothranjenosti. Pokušavaju ih natjerati na silu: uz pomoć nagovaranja, prijekora, pa čak i prijetnji. Kao rezultat toga, umjesto da dobiva na težini, već mršavo dijete počinje jesti još manje.
Roditelji bucmaste djece, naprotiv, pokušavaju ograničiti njihovu hranu, bojeći se problema s prekomjernom težinom i zdravljem u budućnosti. Za stalno gladno dijete hrana dobiva posebnu vrijednost, a ono se zapravo uči stalno prejedati i dobiva na težini. Ti se obrasci ponašanja zatim imaju tendenciju prenijeti u odraslu dob.
Kompetentniji pristup je pokušati stvoriti prostor za zdravu hranu oko djeteta. Analizirajte kako su organizirani obroci, ima li zajedničkih obroka, ima li dijete slobodu što, kako i koliko će jesti. Što prije roditelji preispitaju svoj pristup prehrani djeteta, to će brže biti vidljivi rezultati.
Načelo zajedničke odgovornosti također pomaže u formiranju zdravog odnosa prema hrani: roditelji su odgovorni za to što, gdje i kada dijete jede. A on je pak odgovoran što mu se točno nudi i ima li toga uopće.
Kada se slijedi ovo načelo, obično ne nastaju problemi s prehrambenim ponašanjem. Odrasli prebacuju dio odgovornosti na dijete i ono počinje jesti onoliko koliko mu je potrebno, i to upravo onoliko koliko mu je sada potrebno.
Nemojte od slatkiša praviti nagradu
Slatki okus (majčinog mlijeka) je prvi okus s kojim se beba susreće u životu. Pa ipak, u fazi upoznavanja s hranom, maloj djeci je bolje ne davati slatkiše. Sada je odgovornost roditelja da svoje dijete upoznaju sa svom raznolikošću „odrasle“ hrane i usade mu zdrave okusne navike.
Najčešće mala djeca počinju pretjerano jesti slatkiše kada im nedostaju složeni ugljikohidrati. U ovom slučaju obratite pozornost i na prehranu i na strukturu prehrane: možda su pauze između obroka preduge za bebu. A u trenutku kada posegne za slatkišima, možete ga “uloviti” i ponuditi alternativu. Na primjer, banana, koja je, usput, također slatka.
Najsigurniji način da slatkiše učinite vrlo poželjnim za dijete je da ih sakrijete i podijelite kao nagradu. I obrnuto: kada odrasli ne razlikuju određenu vrstu hrane od drugih, ona nije ništa „posebnija” od ostalih.
Pokušajte legalizirati "pogrešnu" hranu u obitelji – na primjer, stavite zdjelicu sa slatkišima na stol koji je prije bio izvan dohvata bebe. U početku će ih pojesti puno – budite strpljivi. Za relativno kratko vrijeme (1-2 tjedna) više ga neće zanimati slatkiši kao prije.
Kada su slatkiši i vafli psihološki jednaki povrću, dijete će uskoro birati zdraviju hranu, a ne juriti za slatkišima. Ili će možda nakon slatkiša doći period žitarica za doručak, a onda će doći vrijeme za brokulu. Ako nema posebnih kontraindikacija iz zdravstvenih razloga, tada su u načelu svi eksperimenti s hranom prihvatljivi u obitelji.
Postavljajte prava pitanja
Otprilike od druge godine života trebate učiti svoje dijete da samostalno odlučuje o hrani. Na primjer, neka gleda koliko hrane stavljate na tanjur i pita: „Je li ovo dovoljno ili da dodam još malo?“ Tako će naučiti odrediti svoju normu. Od iste dobi beba može regulirati sastav svoje porcije – tražiti da stavite više jednog proizvoda, a manje drugog. Udovoljite ovim zahtjevima na pola puta.
Posao djeteta (a ne roditelja) je odrediti koliko sada treba jesti. Je li vaša beba jela i još je ostalo hrane na tanjuru? Ne treba mu to zamjerati – svaki takav incident pomaže mu da razvije zdravo prehrambeno ponašanje. Bolje stavite blagi naglasak na ovo sljedeći put: “Sjećaš li se kad je bilo previše i nisi završio? Sada možemo staviti manje, a ako želite više, ima više.”
U dobi od 2-3 godine roditelji također mogu početi učiti svoje dijete da na vrijeme primijeti osjećaj gladi ili sitosti. Ako postane vidljivo da je umoran, hirovit ili je, na primjer, došao u kuhinju iz druge sobe, možete postaviti pitanje: "Jesi li gladan, želiš li jesti?", A zatim za bolje razumijevanje, pojasnite: "Je li ti trbuščić prazan?" Ako je odgovor potvrdan, ponudite mu opcije od onoga što imate u kući.
Da li tijekom obroka dijete odjednom postane nezainteresirano za hranu, razbacuje je po podu ili se jednostavno opusti i obrazi mu pocrvene? Ovo su sigurni znakovi da je sit i da je vrijeme da mu oduzmete tanjur. Ali prije nego što to učinite, pitajte dijete: "Jesi li sit ili ti je trbuščić još prazan?" Takva pitanja uče dijete da jede kada je potrebno i da stane na vrijeme bez prejedanja. A ova je vještina ključ zdravog ponašanja u prehrani u odrasloj dobi.
Fotografija: Collection/iStock