Kravlje mlijeko izvrstan je dodatak prehrani djeteta koje raste. Neki roditelji ga koriste kao osnovu za pripremu kašica za svoje bebe, drugi ga koriste kao napitak. Ali je li kravlje mlijeko sigurno u ranoj dobi? Razvija li većina današnje djece alergije na mlijeko ili ima li zatvor? Koliko su zdrave mliječne masti i kalcij te vitamini iz kravljeg mlijeka? Koliko mlijeka smijem dati da izbjegnem nuspojave?
Kravlje mlijeko u prehrani djece
Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije beba može dobiti punomasno kravlje mlijeko nakon godinu dana, kada je njegov probavni trakt jači i bolje prihvaća različite sastojke hrane, uključujući mliječne bjelančevine i životinjske masti. Prema mišljenju pedijatara i gastroenterologa, djeca mlađa od 12 mjeseci ne mogu u potpunosti probaviti i apsorbirati kravlje mlijeko kao i majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko. Kravlje mlijeko također ima visoku koncentraciju proteina i minerala, što može opteretiti nezrele bubrege vaše bebe. Probavni trakt i bubrezi djeteta dovoljno sazrijevaju nakon 12 mjeseci, a tek nakon te dobi u prehrani se može pojaviti punomasno mlijeko.
Dobrobiti za bebu
Ako se kravlje mlijeko uvede u prehranu djeteta u preporučenom roku, ono će biti koristan dodatak hrani. Ovaj proizvod je bogat hranjivim tvarima i pruža sljedeće dobrobiti vašoj bebi:
- Povoljno djeluje na rast mišića. Mlijeko sadrži puno bjelančevina koje su bebi potrebne za razvoj mišića.
- Dobro za krvožilni sustav. Redovita konzumacija mlijeka je korisna za održavanje krvnog tlaka, što zauzvrat može imati koristi za cijeli krvožilni sustav.
- Pomaže razvoj živčanog sustava. Kravlje mlijeko sadrži lipide koji se nazivaju fosfolipidi i glikosfingolipidi, koji imaju vitalnu ulogu u rastu živčanih stanica. Stručnjaci kažu da ove masti mogu biti korisne za zdrav razvoj mozga novorođenčadi.
- Održava zdravlje kostiju. Redovita konzumacija kravljeg mlijeka pomaže vašoj bebi da dobije preporučenu dnevnu količinu kalcija.
- Obnavlja zalihe mikroelemenata. Proizvod sadrži male količine gotovo svih esencijalnih mikroelemenata i vitamina, što ga čini kompletnom nutritivnom komponentom.
Kako odabrati pravi proizvod?
Kravlje mlijeko koje beba dobiva mora biti pasterizirano i sterilizirano. Pasterizacija je zagrijavanje na visoku temperaturu neko vrijeme, a zatim brzo hlađenje kako bi se ograničio broj bakterija i drugih mikroorganizama u mlijeku. Sterilizacija je proces koji ubija sve mikroorganizme, što sterilizirano mlijeko čini najsigurnijom opcijom za djecu.
Samo mlijeko sadrži mnoge hranjive tvari, ali dodane hranjive tvari mogu povećati njegovu hranjivu vrijednost. Taj se proces naziva utvrđivanje. Beba bi trebala dobivati kravlje mlijeko obogaćeno vitaminima, posebno vitaminom D.
Mliječne masti: jesu li zdrave?
Djeci se ne preporuča konzumiranje nemasnog ili obranog mlijeka, po mogućnosti punomasnog mlijeka, s udjelom masti od 2,5 do 4%. Prehrana djece treba sadržavati životinjske masti, uključujući i mliječne masti, koje su neophodne za dobivanje energije za rast i razvoj. Osim toga, obrano mlijeko ili mlijeko s niskim udjelom masnoće sadrži visoke koncentracije proteina, kalija, natrija i klorida, što može preopteretiti bebine bubrege. Vrijedno je zapamtiti da mliječne masti također pomažu u apsorpciji vitamina topivih u mastima.
Vjeruje se da ako beba nakon 2-3 godine ima prekomjernu tjelesnu težinu, visok krvni tlak ili srčanu bolest, mlijeko s niskim udjelom masti može se dati nakon savjetovanja s pedijatrom.
Alergija na mlijeko
Jedan od ozbiljnih problema je alergija na mlijeko, koja je vjerojatna ako se beba rano uvede na ovu namirnicu. Najalergenija je mliječna bjelančevina, koja ima malu molekularnu težinu i može prodrijeti u krv kroz nezrelu crijevnu stijenku, uzrokujući preosjetljivost. Simptomi alergije na mlijeko uključuju koprivnjaču, mučninu, povraćanje, grčeve u trbuhu i proljev. Osim toga, moguća je alergija na mlijeko u obliku atopijskog dermatitisa s upornim osipima na licu i tijelu, sukanjem i svrbežom.
Kako ne biste izazvali alergijsku reakciju, proizvod trebate uvesti nakon godinu dana, u malim količinama, prateći reakciju, a zatim postupno povećavati količinu. Ako sumnjate da je vaše dijete alergično na mlijeko, trebali biste u potpunosti izbjegavati njega i jela na njegovoj osnovi.
Može li kravlje mlijeko uzrokovati zatvor?
Ako se mlijeko uvede prije navršene prve godine života ili ga dijete dobiva u vrlo velikim količinama, može se razviti zatvor. Neka su istraživanja pokazala da kronični zatvor zbog redovite konzumacije kravljeg mlijeka može biti pokazatelj intolerancije na hranu. Ako dijete nakon pijenja kravljeg mlijeka uvijek ima zatvor, vrijedi se posavjetovati s liječnikom i prilagoditi prehranu zamjenom proizvoda fermentiranim mliječnim napitcima i jelima.
Mlijeko do godinu dana
Kravlje mlijeko i kefir, osim rizika od alergija, mogu uzrokovati i neke druge komplikacije kod male djece mlađe od 12 mjeseci. Proizvod može iritirati sluznicu želuca i crijeva, uzrokujući mikrooštećenja i erozije te dijapedetsko krvarenje. To može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza, što zauzvrat može dovesti do brojnih zdravstvenih problema (6). Kako biste izbjegli probleme, najbolje je pričekati s uvođenjem ove hrane dok beba ne napuni 12 mjeseci.
Kako diverzificirati svoju prehranu?
Osim punomasnog mlijeka, nakon godinu dana dijete može dobiti svježi sir, jogurt, kefir i kravlji sir. U ovoj dobi hrana bi trebala sadržavati oko 400 g mliječnih proizvoda. No važno je da sir ili jogurt koji beba jede ne sadrži nikakve dodane arome, šećer ili bojila. U ovoj dobi trebate birati što prirodniju hranu.
Korisne usluge Koliko vode piti? Pomoću ove usluge možete izračunati količinu vode koja vam je potrebna