Napici su vrlo važna komponenta na kojoj se temelji prehrana djeteta. Nije uzalud prva hrana koju će dijete dobiti nakon rođenja tekućina, majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko. Čak će i prva "kruta" hrana koju će dijete upoznati tijekom dohrane također biti polutekuća – tradicionalno će pedijatar preporučiti da majka priprema dohranu u obliku pirea vrlo tekuće konzistencije, to je sigurnije za zdravlje djece. Nakon trajnog prelaska na prehranu za odrasle, beba još uvijek mora dobivati veliku količinu tekućine za pravilnu kemijsku obradu hrane u probavnom traktu i adekvatan metabolizam.
Zdravlje djece i tekućina
Beba bi trebala piti puno više tekućine dnevno u postotku u usporedbi s istim pokazateljima za odraslu osobu. Dječje tijelo troši više vlage, prvenstveno zbog učestalog mokrenja. Inače, zdravlje djece zahtijeva da dijete u mladoj dobi posjećuje WC jednom svaka 3-4 sata. Također, znojenjem se gubi velika količina tekućine. To je lako propustiti, jer dječji znoj nema jak miris, međutim, čak iu nevrućim danima, isparavanje vlage kroz kožu je vrlo aktivno. Kakvo piće možete ponuditi svom djetetu? Razmotrimo prihvatljivost klasičnih tonik pića – kave, čaja i kakaa – na dječjem stolu.
Dječja hrana i kava
Kava je piće napravljeno od prženih zrna kave. Za nas, roditelje, ona je povezana s jutarnjim buđenjem, s energijom novog dana i spremnošću za radna postignuća. Možda pustiti bebu da otkrije ovaj način da započne jutro? Svi liječnici i nutricionisti jasno se slažu da se to ne smije činiti ni pod kojim uvjetima, barem do školske dobi djeteta. Nije stvar u tradiciji i preferencijama okusa – kava ima izrazito negativan učinak na zdravlje male djece. To je zbog vrlo velike količine kofeina – tvari koja je dobila ime po napitku kave, a ima vrlo negativan učinak na sve glavne sustave u tijelu djeteta.
Kava je poznata po svojim okrepljujućim svojstvima. To je upravo tako, ali 2% kofeina sadržanog u napitku od kave pravi je udarac za krhki živčani sustav bebe. Dijete postaje pretjerano uzbuđeno, ne može kontrolirati procese uzbuđenja i inhibicije – to je prepuno problema u ponašanju i živčanih slomova. Čak i nakon određenog vremena, beba može pokazati probleme s uspavljivanjem. Osim toga, poznato je da česta konzumacija kave izaziva pravu ovisnost. Gastrointestinalni trakt također neće pozitivno doživjeti kavu – dijete se može suočiti s komplikacijama uključujući žgaravicu i mikroskopske erozije želuca. Problemi s krvnim tlakom također često prate djecu koja se prerano upoznaju s kavom. Bilo bi bolje ako djetetova prehrana uključuje ovo piće barem tijekom školskih godina djeteta, a ne ranije.
Pedijatar ne preporuča piti čaj
Čajni napitak priprema se od uvarka lišća čaja. Može imati bilo koju koncentraciju i općenito se čini sasvim prikladnim za dječji stol. Najčešće opcije su crni i zeleni čaj. Čaj se ne smatra štetnim za dječji organizam kao kava – da, on također sadrži kofein, ali u puno nižoj koncentraciji nego u napitku od kave. U isto vrijeme, izvarak lišća čaja će dodati neke korisne elemente u djetetovu prehranu – na primjer, vitamine B i vitamin C.
Ipak, čaj treba ponuditi djetetu s velikim oprezom, pogotovo ako je beba još vrlo mala i mlađa od 3 godine. Zahvaljujući tvarima sadržanim u njegovom sastavu, čajni napitak ima izražen diuretski učinak. Ispiranje vlage iz tijela također može ukloniti korisne elemente dobivene iz drugih namirnica, poput magnezija, kalcija i kalija. Za odraslu osobu postotak uklanjanja ovih spojeva iz čaja možda nije primjetan, ali kada se tijelo još aktivno razvija, takav gubitak može utjecati na zdravlje djece. I na kraju, najvažnije je da je djelatna tvar u čajnom napitku teofilin. Ova tvar povećava kiselost želučanog soka, što znači da izaziva agresivno okruženje unutar osjetljivog gastrointestinalnog trakta djeteta. Ovo je izravan put do gastritisa u bliskoj budućnosti, čak i ako beba često pije slabo kuhani čaj.
Dušo, popij malo kakaa
Okus kakaa kao da povezujemo s djetinjstvom, prvim doručkom u vrtiću ili možda s maminim pecivima. To su opravdane asocijacije – kakao je prepoznat kao najpopularniji tonik za djecu i preporučuje se za upotrebu u dječjim ustanovama. Nutricionisti napominju da dijete od dobi od 1,5 godine može sigurno piti svoje omiljeno piće s okusom čokolade – ne sadrži povećanu količinu kofeina ili teofilina, pa stoga ima iritirajući učinak na živčani i izlučujući sustav, kao i na na gastrointestinalni trakt kakao ne. Ali takve korisne tvari kao što je folna kiselina, prirodni stabilizator živčanog sustava, koja se u velikim količinama nalazi u zrncima kakaovca, kao i fosfor, cink i željezo, pozitivno će utjecati na zdravlje djece. Prehrana djece uz redovitu konzumaciju kakaovca dovodi do povećanja razine hemoglobina u krvi, što znači povećanje razine zasićenosti kisikom svih organa. Okus kakaa nije tako jak kao kava ili čaj, pa je vjerojatnije da će vaša beba voljeti ovaj napitak.
No, uz sve prednosti kakaovca, ne treba zaboraviti zlatno pravilo na kojem se treba temeljiti prehrana djece – sve je dobro u umjerenim količinama. Višak čak i najzdravijeg proizvoda na stolu djeteta može dovesti do negativnih posljedica. U ovom slučaju, prilično visok sadržaj kalorija u kakau može dovesti do toga, što znači da morate biti oprezni kada ga nudite djetetu ako u obitelji postoji tendencija prema prekomjernoj težini. Međutim, ako beba i dalje jako voli ugodan okus čokolade, izlaz iz ove situacije možete pronaći ako napitak s kakaovim prahom ne pripremite s mlijekom, već s vodom i dodate minimalnu količinu šećera.