Slatkiši su omiljena dječja poslastica. Kažu da je u kući s malom djecom jedino čisto mjesto u posudi za slatkiše, a i gdje se može naći komad pahuljastog, mirisnog, kremom premazanog tijesta. Međutim, mame nemaju uvijek vremena i prilike za to, pa su kolači bez pečenja postali toliko rašireni, recepte za koje MedAboutMe nudi na svojim stranicama.
Torta od keksa i vrhnja
Suhi mrvičasti i drugi kolačići češće od ostalih sastojaka postaju osnova za pripremu slatkih delicija bez pečenja; sjetite se samo „ženskih prstića“ – Savoyardi biskvitnih kolačića, čija je glavna prednost to što dobro upijaju tekućinu, omekšavaju i postaju poput spužve. kolač . Koristio se za pripremu ruske šarlote, tiramisua i raznih sladolednih kolača. I obični kolačići poput pečenog mlijeka, poznati svakom Rusu, mogu se koristiti za pripremu ukusne delicije.
Što će vam trebati:
- kolačić;
- kiselo vrhnje;
- kondenzirano mlijeko;
- vanilin po želji.
Pomiješajte pola kilograma kiselog vrhnja s 250 ml kondenziranog mlijeka, dodajte vrećicu vanilina. Odaberite kalup za buduću tortu i na dno slažite kolačiće, nastojeći da potpuno ispune prostor, a da ne ostanu praznine. Podmažite ga kremom i položite novi sloj.
Ponavljajte ove korake koliko god puta želite, odnosno dok krema i kolačići ne potroše. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati da se upije. Nakon toga možete pozvati svoje male sladokusce za stol.
Kako napraviti kolač od jogurta od jagoda?
Sezona jagoda je u punom jeku, ako su djeca umorna od svježeg bobičastog voća, možete ih razmaziti zanimljivim i lakim za pripremu slastičarskim proizvodom. Postoje recepti za kolače bez pečenja koji se rade sa želatinom. To su takozvani "mousses". Budući da su prerogativ francuske kuhinje, voljeni su iu drugim zemljama, uključujući Rusiju.
Što će vam trebati:
- svježe bobice;
- jogurt;
- šećerni kolačići, možda Savoyardi;
- mlijeko;
- želatina;
- metvica za ukras.
Za pripremu ovog ukusnog kolača potrebno je jagode procijediti, oprati i odstraniti peteljke. Odabrani kolačići – oko 500 g mljeveni. 30 g želatine preliti vodom u omjeru 1:6 i ostaviti da nabubri. U kolačiće dodajte 180-200 ml mlijeka. Dobro umutiti da se dobije homogena masa. Ovim tijestom napuniti dno kalupa. Na to stavite jagode, s vrhom prema gore. Masu od želatine stavite na vatru da se zagrije, ali ne smijete dopustiti da prokuha. U posebnu posudu ulijte 1 litru jogurta, najbolje od jagode i dodajte želatinu.
Izmijesiti i puniti kalup keksima. Stavite u hladnjak na oko 6 sati. Nakon tog vremena izvadite ga, ukrasite svježim bobičastim voćem, listićima mente i možete pozvati svoje omiljene fidgete za stol. Kolači bez pečenja značajno štede vrijeme domaćice, oslobađajući je za kućanske poslove i jednostavno komuniciranje s djecom i ukućanima.
Riješi test Pridržavaš li se pravila zdrave prehrane? Poznajete li principe zdrave prehrane? Riješi test i saznaj cijelu istinu o svojoj prehrani!