Svrha komplementarne prehrane je nadopuniti djetetovu prehranu hranjivim tvarima i prijeći s majčinog mlijeka (dojenčadi) na hranu iz općeg stola. Kako bi taj prijelaz bio harmoničan i pomogao djetetu u svestranom razvoju, uvođenje dohrane počinje s homogeniziranim oblicima (pireima) s postupnim prijelazom na gušću i tvrđu konzistenciju, od sitno usitnjene do krupnijih komada. Važno je ne samo hraniti dijete, već i usaditi nove vještine: gristi, žvakati i koristiti pribor za jelo. Tekstura i konzistencija dohrane trebala bi odgovarati razvojnoj razini djeteta.
Kada se komadići uvode u dohranu?
Hranjenje bebe komadićima (12-23 mjeseca) može započeti nakon završetka sljedećih faza:
- inicijalno uvođenje proizvoda za dohranu u razdoblju od 4 do 6 mjeseci (prozor tolerancije)
- uvođenje fino mljevenih proizvoda (6-9 mjeseci)
- uvođenje grubo mljevenih proizvoda (9-12 mjeseci)
Osim dobi, potrebno je obratiti pozornost i na psihofizičku spremnost djeteta: njegov interes, prisutnost zuba, sposobnost sjedenja i držanja predmeta u ruci.
Nakon 1,5 godine pire se aktivno zamjenjuje gustom i grubo mljevenom hranom, smanjuje se stupanj mehaničke i kulinarske obrade kako bi se razvile vještine žvakanja, ojačali mišići usne šupljine i razvila sposobnost kontrole artikulacijskih organa (usne, jezik). , čeljust).
Hranjenje komadićima. Gdje početi?
Uvođenje komadića počinje s namirnicama koje dijete već poznaje.
- Kaše su dobro raskuhane, ne pripremaju se od brašna žitarica, ne pasiraju niti samelju u blenderu.
- Pripremite složence od povrća i žitarica
- Povrće i voće se nasjecka ili izreže na komade, a ne riba na sitno ribež.
- Meso i riba pripremaju se u obliku kotleta ili variva od sitno nasjeckanih komada
U tome mogu pomoći i komercijalno proizvedeni proizvodi za dohranu s komadićima, označeni za djecu od 1 do 3 godine.
Moderno pakiranje kao što je torbica pomaže razvoju motoričkih sposobnosti i samostalnih vještina.
Koje veličine trebaju biti komadići za prvo hranjenje?
Za prvo hranjenje najbolji oblik su pirei i žitarice od brašna žitarica.
Zatim se konzistencija mijenja prema gušćoj i gušćoj, kuhani proizvodi (jela) se sitno sjeckaju ili drobe. Za pripremu kašice od 8 mjeseci možete koristiti müsli s komadićima bobičastog i voća za proširenje osjetilnog iskustva.
Veličina komadića hrane postupno se povećava, od zrna do "graška" i "lješnjaka".
Kako ćete znati kada je vaša beba spremna za krupno hranjenje?
Ovo otkriće može biti neočekivano kada dijete slučajno uzme hranu sa stola, zagrize i mirno je prožvače.
U drugim slučajevima dajte djetetu priliku da preuzme inicijativu za stolom, dopuštajući mu da sam uzme hranu sa stola, kuša je, kuša, grize i žvače.
Od 8. mjeseca počnite nuditi tvrđu, sitno nasjeckanu hranu. Dopustite djetetu da grize komadiće hrane (povrće, voće, mesne okruglice itd.). Aktivno pljuvanje ili gukanje znakovi su nepripremljenosti. Normalna percepcija, žvakanje i mirno gutanje znači da je beba potpuno spremna jesti hranu u komadima.
Važno je zapamtiti da je dugotrajno hranjenje pasiranom hranom zlouporaba jednostavnosti upotrebe, koja ograničava razvoj djeteta, inhibira razvoj motoričkih sposobnosti i ima štetan učinak na djetetovo prehrambeno ponašanje. 8-10 mjeseci je kritično razdoblje za promjenu konzistencije hrane prema gustoj, na komadiće.