Sva djeca vole ukusne stvari, a roditelji vole obradovati svoje mališane hranom. Ali hranjenje djeteta je delikatan proces i mora biti organiziran u skladu s načelima zdravog načina života. Čime se beba može počastiti da ne naškodi zdravlju?
Djeca vole banane
U glavama mnogih roditelja najbolji desert je voće, a to je pravi pristup ishrani djeteta. A jedno od najpopularnijih voća je banana. Beba će ga obožavati zbog njegove nježne strukture i slatkog okusa. I roditelji će shvatiti da nisu pogriješili kada saznaju da banane sadrže korisne mikroelemente poput kalija, magnezija i željeza. Ove tvari su potrebne djetetovom tijelu za proizvodnju mišićnog i koštanog tkiva, također sudjeluju u procesima sinteze krvi, stimuliraju rad mozga i obavljaju druge važne funkcije. Dakle, banana je savršen desert?
Ovo nije posve točno. Unatoč svim njihovim dobrobitima, bolje je ne uključivati ovo slatko žuto voće u prehranu djeteta mlađeg od godinu dana. Prvo, ovo egzotično voće može izazvati alergijsku reakciju kod bebe. Drugo, banana je vrlo kaloričan proizvod, pretežak je za osjetljivi gastrointestinalni trakt bebe koja tek svladava preradu čvrste hrane. I treće, postoji velika vjerojatnost da nakon brzog upoznavanja s tako slatkim voćem, beba neće htjeti probati više kiselog voća i bobica, a to uopće nije dobro za formiranje djetetovih preferencija okusa. Tako bi se banana trebala pojaviti na dječjem jelovniku nakon ostalog voća, i to upravo kao desert ili međuobrok – dodatak glavnim jelima i pićima. Tada će donijeti samo koristi i ugoditi bebi.
Beba će se sama počastiti kolačićima
Jedno od najpopularnijih jela među djecom su, naravno, kolačići. Postoji veliki broj varijanti ovih slastica – od pšeničnog brašna, zobenih pahuljica, s dodatkom komadića voća, čokolade, marmelade i orašastih plodova. Najvjerojatnije će ovo biti prvi slatkiš s kojim će se beba upoznati. Tržište se aktivno prilagođava potrebama roditelja i proizvodi posebne linije kolačića koji se preporučuju za prehranu djeteta od 6 mjeseci. S takvim informacijama treba postupati s velikim oprezom. Roditelji bi trebali imati na umu da čak i klasične sheme uvođenja komplementarne hrane ne uključuju uvođenje krute hrane prije šest mjeseci, a prvi proizvod koji se može uključiti u djetetovu prehranu ne bi trebao biti slatki kolačići pripremljeni s mastima i aditivima. Čak i ako je djetetov imunitet jak, a sklonost alergijskim reakcijama prije nije bila primijećena, gastrointestinalni trakt bebe će i dalje biti spreman za obradu tako složenog proizvoda kao što su kolačići ne prije 10-12 mjeseci. A ishrana djeteta će biti od koristi samo ako se roditelji sjećaju dobrih starih običaja, a majka odluči sama ispeći kolačiće, birajući samo najzdravije sastojke za njih.
Orašasti plodovi i prehrana za bebe
Orašasti plodovi su ukusan i nevjerojatno zdrav proizvod. 40% njihovog sastava čine jedinstvena ulja koja pozitivno djeluju na sve organske sustave, a još 20% orašastih plodova sastoji se od čistih bjelančevina, tako da se orašasti plodovi po nutritivnim svojstvima mogu usporediti s mesom. Osim toga, različite vrste orašastih plodova i sjemenki neprocjenjiv su izvor željeza, fosfora, kalija i vitamina B, koji stimuliraju višu živčanu aktivnost. Čini se da bi prisutnost orašastih plodova u kući trebala zauvijek riješiti pitanje kojim ukusnim poslasticama počastiti dijete.
Međutim, s orasima nije sve tako jednostavno. Treba ih vrlo pažljivo uvoditi u djetetovu prehranu i tek nakon 1,5 godine. Prije se beba jednostavno nije mogla nositi s prilično gustom strukturom orašastih plodova, a osim toga, postoji velika vjerojatnost da će se beba ugušiti ili ozlijediti zidove jednjaka bez pravilnog žvakanja komada. Roditelji također ne bi trebali zaboraviti da, nažalost, orašasti plodovi vrlo često izazivaju alergijsku reakciju. Djetetu možete ponuditi orašaste plodove tek kada nauči pravilno žvakati krutu hranu i kada se roditelji uvjere da nema alergijskih reakcija. Za prvo upoznavanje bolje je nasjeckati orašaste plodove – to će bebi olakšati svladavanje novog specifičnog proizvoda. Dnevna norma za dijete predškolske dobi nije više od 5 oraha dnevno. Kao što vidite, ovo je vrlo mala količina, tako da će orašasti plodovi igrati samo ulogu ugodnog dodatka u bebinom jelovniku.
Omiljena poslastica
Sladoled je delicija koja je nekada dolazila iz Italije i još uvijek je najpopularnija slastica na svijetu kako među djecom tako i među odraslima. Često su roditelji ti koji najviše čekaju da beba dovoljno naraste kako bi s njom mogli podijeliti okus omiljenog hladnog jela. Obično je zbunjujući faktor temperatura deserta – među mnogim odraslim osobama postoji pogrešno mišljenje da će sladoled neizbježno izazvati prehladu ili bol u grlu kod djeteta predškolske dobi. To, naravno, nije slučaj ako je beba općenito zdrava i razvija se u skladu s dobnim standardima. Zapravo, sladoled je čak i zdrav, jer mu je glavni sastojak mlijeko, a ono je izvor proteina, esencijalnih aminokiselina i vitamina. Teško se ugušiti sladoledom, ne možeš ga puno zagristi odjednom, topi se u ustima.
Ali još uvijek nema potrebe žuriti s uključivanjem ove delicije u prehranu vašeg djeteta. Bolje je odgoditi uvođenje sladoleda do najmanje 3 godine. Prvo, do ove dobi već će imati formirane osnovne preferencije okusa, a svijetli bogati okus sladoleda neće zasjeniti sve ostale deserte. Drugo, slatka hrana već će biti uvedena u djetetovu prehranu, a bebin gastrointestinalni trakt će biti spreman za susret s tako visokokaloričnim, teško probavljivim proizvodom, što je, naravno, sladoled. I konačno, roditelji će već imati točne informacije o mogućim reakcijama djeteta na ovaj proizvod, o njegovoj sklonosti alergijama ili prehladama. Treba imati na umu da je sladoled kontraindiciran za djecu koja pate od probavnih smetnji, prekomjerne težine ili dijabetesa, čak iu rastopljenom obliku. Također se ne preporučuje često tretirati hladne deserte djeci koja često pate od tonzilitisa ili tonzilitisa.
Roditelji, sačuvajte kobasicu za stol za odrasle.
Tko je rekao da djeca vole samo slatkiše? Na stolu ima puno proizvoda koji nisu klasificirani kao deserti, ali izgledaju tako ukusno! Kobasica će sigurno zauzeti prvo mjesto na ovoj listi. Malo je obitelji koje su potpuno odustale od upotrebe ovog proizvoda, bilo da se radi o dimljenoj ili kuhanoj varijanti. I često roditelji, poistovjećujući djetetov ukus sa svojim, daju bebi prvi zalogaj da proba – kako tako mala kriška može naštetiti? Jao, vrlo je moguće.
Kobasica je proizvod koji dječja prehrana uopće ne bi trebala uključivati. Najčešće se izrađuje od sirovina ne baš visoke kvalitete; minimalna količina mesa u ovom proizvodu ne smije prelaziti 10%, državni standardi dopuštaju takav omjer. Neka roditelji razmisle što zapravo sami jedu i što još nude svojoj bebi. Također je potrebno obratiti pozornost na one tvari koje daju kobasici tako bogat okus. Uostalom, nema ga ni kotleta ni kotleta koji su također jela od mesa. Ovakav učinak okusa postiže se uz pomoć pojačivača okusa, stabilizatora i aditiva u hrani, koji su pravi razarači za gastrointestinalni trakt čak i odrasle osobe, a ujedno izazivaju ovisnost, pa tako stvaraju ovisnost o hrani. Beba još nije formirala svoje preferencije okusa, vrijedi li ga u mladosti izložiti tako snažnom iskušenju koje tijelu neće donijeti ništa korisno, ali može definitivno naštetiti?