Mislim da svaka buduća majka postavlja ovo pitanje: čini li sve što je moguće kako bi osigurala da se njezino dijete rodi zdravo? I nije tajna da prehrana igra veliku ulogu u pravilnom razvoju fetusa.
Kako biste točno saznali koliko ovih ili drugih vitamina i minerala buduća majka dobiva s hranom, možete analizirati njezine dnevnike prehrane i napraviti potrebne izračune. Za nutricionista koji ima program izračuna, ovaj postupak će trajati oko 30-40 minuta, ali za neprofesionalca može potrajati sat vremena, ili čak i više. Slažem se, malo je vjerojatno da će trudnica htjeti provesti toliko vremena svaki dan. Da, i nema potrebe za ovim.
Kako bi vaša prehrana bila maksimalno obogaćena vitaminima i mineralima, zapamtite nekoliko pravila.
1. Vaša dnevna prehrana trebala bi uključivati sljedeće namirnice:
– žitarice – kaše, prilozi od žitarica, kruh od žitarica;
– povrće – svježe ili kuhano. Ako volite sok od povrća, onda će biti dovoljno, važno je samo da je svježe pripremljen, a bolje je da ima pulpu;
– voće – svježe ili u obliku zdravih slastica. Pečena jabuka, na primjer, ili voćna salata s jogurtom. Ne zaboravite i na bobičasto i sušeno voće;
– proteinski proizvodi – meso, perad, riba, jaja, mahunarke. Budite oprezni s potonjim ako je njihova probava neugodna;
– mliječni proizvodi – mlijeko, jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir, sir;
– masti – maslac i biljno ulje različitih vrsta. Dodajte salatama ili gotovim prilozima. Ulje koje se koristi za prženje nije korisno.
2. Diverzificirajte svoj jelovnik. Ako voće – onda tri različite vrste svaki dan, povrće – svih mogućih boja. Proteinska hrana – ne samo piletina, već i riba (rijeka i more), plodovi mora, govedina, puretina itd. Biljna ulja – najmanje tri vrste. Što je vaš jelovnik raznolikiji, to sadrži veći raspon hranjivih tvari.
3. Koristite nježne metode kuhanja. Najviše korisnih tvari očuvate ako kuhate na pari, pečete ili kuhate u maloj količini vode. Ono što se može jesti svježe (povrće i voće) najbolje je tako jesti.
I još jedna stvar: ako vaš liječnik preporučuje uzimanje vitaminskih kompleksa, to je stvarno vrijedno. Nažalost, postoje vitamini i minerali koje je vrlo teško dobiti samo prehranom. Tada u pomoć dolaze farmaceutski lijekovi.