Neki su skloni vjerovati da je natpis "dječja hrana" na bočici vode samo marketinški trik. Međutim, u stvarnosti to nije slučaj; "dječja" voda se zaista jako razlikuje od vode za "odrasle". Zašto je bolje kupiti posebnu vodu za pripremu mliječne hrane, a ne koristiti filtriranu i prokuhanu vodu, pročitajte u ovom članku.
Koju vodu koristiti za pripremu dječje formule
Ovo je jedno od najčešćih pitanja među majkama koje svoje bebe prenose na umjetno hranjenje. Za pripremu smjese preporuča se koristiti visokokvalitetnu flaširanu vodu na pakiranju s oznakom "Dječja". To znači da proizvođač jamči kvalitetu i usklađenost sa zahtjevima SanPiN 2.1.4.1116-02*. Što je uključeno u ove zahtjeve?
- Prisutnost vidljivih inkluzija u vodi nije dopuštena.
- Neškodljivost vode određena je njezinim kemijskim sastavom (sadržaj otrovnih metala, nemetalnih elemenata i halogena, soli i organskih tvari antropogenog ili prirodnog podrijetla).
- Pokazatelji sigurnosti i kvalitete vode postavljaju se pojedinačno za svaki izvor.
Isti SanPiN napominje da voda može biti arteška, izvađena iz bunara ili voda iz slavine, koja je prošla dodatno pročišćavanje. Naravno, druga opcija apsolutno nije prikladna za dječju hranu (i općenito se ne preporučuje ni za odrasle).
Kako se voda za bebe s oznakom "od rođenja" razlikuje od obične flaširane vode?
Prije svega, dječju vodu karakterizira niska mineralizacija. To znači da sadrži manje soli i minerala od “odrasle” vode, u skladu s potrebama vrlo male djece. Dječja voda najviše kategorije ima konstantan mineralni sastav i podvrgava se najstrožoj kontroli kvalitete. O dostupnosti relevantnih certifikata uvijek možete saznati na službenoj web stranici bilo kojeg proizvođača. Ako ih nema, onda je to razlog za razmišljanje o kvaliteti proizvoda. Naravno, bolje je odabrati vodu koja zadovoljava sve standarde GOST i SanPiN. Drugo često pitanje majki je: "Trebam li prokuhati vodu za bebe za adaptirano mlijeko?" Zapravo, dječja voda ne zahtijeva prokuhavanje i može se koristiti unutar 1-2 dana nakon otvaranja bočice. Stoga je najbolje kupovati vodu u posudama zapremine ne veće od 1,5 litara. Naravno, ako iz nekog razloga ne možete kupiti bočicu vode za bebe i prisiljeni ste zadovoljiti se filtriranom vodom, odgovor će biti upravo suprotan: morate je prokuhati. Ovo je neophodno za:
- smanjiti tvrdoću vode;
- uništiti sve patogene bakterije;
- smanjiti koncentraciju klora.
Idealno bi bilo da vodu kuhate oko deset minuta kako biste bili sigurni da ćete se riješiti svih štetnih klica. No, većina ih umire već na 98 stupnjeva, pa bi dvije minute, koje obično potroše na kipuću vodu, mogle biti sasvim dovoljne.
Voda iz pipe
Nije loše ako vaša kuća ima izravni filtar za pročišćavanje vode i možete dobiti dobru vodu izravno iz slavine. Inače biste trebali nabaviti filter s kvalitetnim kazetama protiv tvrde vode. Na taj način možete biti sigurni da je voda dovoljno pročišćena od teških nečistoća.
Ukoliko ste u prilici kupiti vodu za bebe u bocama, nije preporučljivo koristiti vodu iz slavine, kao ni izvorsku vodu ili samozakupljenu vodu iz drugih prirodnih izvora. U ovom slučaju nemoguće je jamčiti visoku kvalitetu vode i njenu sigurnost za zdravlje bebe, čak i uz dugotrajno kuhanje.
Voda za bebe za pripremu mliječne hrane na etiketi mora imati podatke o datumu proizvodnje i preporučenom roku valjanosti.
Za piće ili za mješavine
Voda za bebe s oznakom "za piće" možda nije prikladna za pripremu mliječne formule u prahu. Činjenica je da sadrži više minerala od vode proizvedene posebno za pripremu dječje hrane. Takve komponente su stvarno potrebne djetetovom tijelu, ali mogu poremetiti ravnotežu same smjese. Stoga proizvođači mogu proizvoditi dječju vodu za piće i kuhanje ili univerzalnu vodu. Dobre vijesti: sada je gotovo nemoguće pronaći nekvalitetnu dječju vodu na policama trgovina. Većina robnih marki zaista ispunjava navedene zahtjeve, u što su se uvjerili djelatnici Roskachestva provodeći probnu kupnju i niz testova**. Međutim, pedijatri i dalje preporučuju kupnju proizvoda za dječju hranu u odgovarajućim trgovinama, određenim odjelima supermarketa ili ljekarnama. Osim toga, ne biste trebali uzimati najjeftiniju vodu nepoznate marke, jer u ovom slučaju označavanje možda neće odgovarati stvarnosti.
Zahtjevi kvalitete
Nedavno su standardi za vodu za bebe pooštreni:
- Može se proizvoditi samo iz prirodne mineralne ili prirodne pitke vode.
- Tijekom proizvodnje zabranjena je uporaba konzervansa i kloriranih dezinficijensa.
- Za punjenje dječje vode ne mogu se koristiti proizvodne linije za proizvodnju drugih napitaka.
- Za djecu od 0 do 3 godine zabranjena je proizvodnja proizvoda obogaćenih preparatima joda i fluora***.
Takvi strogi zahtjevi jamče visoku kvalitetu i sigurnost dječjih proizvoda.
Korisni savjeti
- Nemojte pripremati mliječnu hranu za bebe koristeći kipuću vodu. Voda se mora ohladiti na temperaturu od 37 stupnjeva ili razrijediti prethodno pripremljenom hladnom vodom.
- U svakom slučaju, kupovna voda je kvalitetnija od nekoliko puta filtrirane vode iz slavine. Sadrži manje soli i nema klora. Stoga, kad god je moguće, čak i ako živite izvan grada, trebali biste kupiti dječju bočicu.
- Ako ne možete kupiti vodu, pronađite u trgovini poseban filter za vodu za bebe. Rijetko se nalaze u prodaji, ali još uvijek postoje. Takvi filteri obično omogućuju maksimalno pročišćavanje vode i čine njen sastav prikladnim za dječju hranu.
- Kupljenu vodu treba čuvati samo u hladnjaku. Rokovi valjanosti prije i nakon otvaranja navedeni su na pakiranju. Neke se vode ne mogu upotrijebiti bez prokuhavanja unutar 24 sata nakon što je boca slomljena, stoga obratite pozornost na ovu oznaku!
- Mudro birajte posude: vodu je najbolje kupovati u staklenim ili polikarbonatnim bocama (označenim brojem 7). Nije čak u pitanju ekologija, već sigurnost plastike za djecu. Upravo posude s oznakom sedam ne ispuštaju štetne tvari u vodu ni nakon izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Odabirom visokokvalitetne vode za svoju bebu, ne samo da možete osigurati njegovu sigurnost i normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, već i znatno olakšati svoj život: ne morate se baviti filtriranjem, kuhanjem i hlađenjem vode, budući da je flaširana voda se jednostavno može zagrijati na optimalnu temperaturu.