Kako odrediti na koji proizvod ste alergični?
Dohrana je svaka hrana koju dijete u prvoj godini života dobiva uz majčino mlijeko ili formulu. Uvođenje komplementarne hrane daje bebi dodatne hranjive tvari koje su potrebne njegovom brzo rastućem tijelu, a također ga priprema za puni prijelaz na krutu – "odraslu" – hranu. Za majke, organizacija komplementarne prehrane postavlja mnoga pitanja i brige, uključujući i zato što novi proizvodi mogu izazvati alergijske reakcije ili pogoršanje postojeće alergijske bolesti. Shvatit ćemo što učiniti kako bismo spriječili alergije na dohranu i kako uvesti dohranu alergičnoj bebi.
Kada je riječ o alergijama na hranu, prve namirnice koje dolaze pod sumnju su “velikih osam alergena” – kravlje mlijeko, jaja, kikiriki, orašasti plodovi, riba, plodovi mora, soja, pšenica. Jagode, citrusi, čokolada, egzotično voće i rajčice također su poznati po svojim alergenim svojstvima. Uvođenjem namirnica s ovog popisa u prehranu majke su već upozorene na moguće reakcije i oprez. Ali malo ljudi zna da alergija može biti na apsolutno bilo koji proizvod – čak i na bezopasne, bezukusne i bezbojne vodene tikvice ili kašu. U prvoj godini života rizik od alergija na hranu je posebno visok, jer bebin probavni i imunološki sustav nastavljaju "sazrijevati" i fino podešavati svoj rad.
Zbog toga se komplementarna hrana uvodi pažljivo:
Nova hrana se daje bebi jedna po jedna, sljedeća komplementarna hrana dodaje se ne ranije od sedam, a po mogućnosti 10-14 dana nakon prethodne.
Prva porcija novog proizvoda uvijek je mala – od četvrtine do pola žličice.
Beba se s novom dohranom upoznaje u prvoj polovici dana kako bi na vrijeme uočila eventualne neželjene reakcije na proizvod ako se pojave.
Dnevnik prehrane
Ako slijedite ova jednostavna pravila, bit će lako odrediti na koji ste proizvod alergični: neželjena reakcija će se pojaviti ili odmah ili može biti odgođena i osjetit će se nakon nekoliko dana. Ali budući da beba tijekom tog razdoblja ne dobije još jedan novi proizvod, "krivac" će biti očit.
Istina, alergija može biti ne samo hrana, već i kontakt: na prašinu, životinjsku dlaku, pelud biljaka, kućanske kemikalije. Da biste bili sigurni da osip na koži, respiratorni ili crijevni simptomi ukazuju na alergiju na hranu, morate potpuno isključiti sumnjivi proizvod iz djetetovog jelovnika i promatrati postoji li poboljšanje. Ako simptomi nestanu, alergen je pronađen.
Održavanje dnevnika hrane pomoći će vam identificirati alergen proizvod. Posebno ga je važno provoditi ako je beba rizična za razvoj alergijskih bolesti: rođena je prerano, carskim rezom ili jedan ili oba roditelja, kao i starija braća i sestre u obitelji, već pate od alergija. .
Koliko dugo trebate odgoditi uvođenje alergena?
Ako ste uvjereni da određeni proizvod uzrokuje osip, crvenilo na koži bebe, probleme s probavom ili disanjem, trebate ga privremeno isključiti iz prehrane. Trajanje će ovisiti o težini manifestacija. Za blage simptome možete pokušati vratiti alergen proizvod nakon nekoliko mjeseci. Ako nema reakcije, onda je sve u redu. Ako su simptomi bili izraženi ili se reakcija ponovila nakon ponovnog uvođenja proizvoda, odgoditi uvođenje alergenog proizvoda za najmanje šest mjeseci, ponekad je, po preporuci liječnika, potrebno ovu dijetu produžiti na 12-18 mjeseci. Možda će ovo vrijeme biti dovoljno da djetetovo tijelo postane dovoljno snažno da prihvati novi proizvod, ali ponekad alergije na hranu mogu ostati cijeli život.
Pogreške pri uvođenju komplementarne hrane
Ako beba ima sklonost alergijskim bolestima ili je već utvrđena alergija, na primjer, na mliječne proteine, komplementarna hrana mu se uvodi u isto vrijeme kao i zdravom djetetu, ali uvijek se mora uzeti u obzir njegovo stanje. Međutim, pogreške u uvođenju komplementarne hrane mogu dovesti do pojave alergija kod bilo kojeg djeteta, čak i ako za to nije bilo preduvjeta.
Koje su to pogreške?
- Počnite s dohranom ranije ili kasnije od "prozora tolerancije", koji se događa između 4. i 6. mjeseca starosti. Ako se dohrana uvede prije nego što dijete navrši 4 mjeseca, njegov probavni sustav se možda još ne može nositi s njom zbog nezrelosti i nedostatka enzima potrebnih za probavu. Ako odgodite uvođenje dohrane i počnete s njom kasnije od šest mjeseci, beba više neće imati dovoljno hranjivih tvari iz majčinog mlijeka ili formule, a rizik od razvoja alergija će se značajno povećati. To će biti olakšano i karakteristikama tijela i povećanim opterećenjem na njemu zbog činjenice da će se u kratkom vremenu morati uvesti veliki broj komplementarne hrane.
- Često dajte bebi novu hranu. Potrebno je vrijeme da djetetovo tijelo nauči probaviti novu hranu. Ako mu ne date ovaj put, možete izazvati alergijsku reakciju.
- Dajte velike porcije odjednom. Čak i ako se bebi svidjelo novo jelo i spremna je jesti sve više i više, u fazi uvođenja komplementarne hrane kontrolirate količinu posluživanja: počevši od pola žličice, postupno povećavajući volumen proizvoda do preporučenih dobnih normi tijekom 7-10 dana.
- Dajte alergene tvari skrivene u drugim proizvodima: na primjer, dijete s alergijom na proteine kravljeg mlijeka treba isključiti mlijeko i kefir, ali dati svježi sir.
- Odbijte uvesti proizvod ako se djetetu ne sviđa. Što je bebina prehrana raznovrsnija, to će njegovo tijelo primiti više hranjivih tvari i bolje će naučiti apsorbirati različitu hranu. Dokazano je da ako beba proba glavne potencijalno alergene namirnice prije navršene prve godine života, to će smanjiti rizik od alergija na njih u starijoj dobi. Ali malo je vjerojatno da će dijete prvi put cijeniti okus nepoznatog jela. Odgodite upoznavanje za nekoliko dana i ponovno ga zaprosite. Može proći 10-15 pokušaja prije nego što dijete konačno kuša i prihvati novi proizvod.
„Pedagoška dohrana nosi visok rizik od alergija i intolerancije. Ako je dijete sklono alergijskim reakcijama, bolje je potpuno napustiti ovu metodu.”
Tiunova Elena
Pedijatar najviše kategorije, nutricionist, kandidat medicinskih znanosti, izvanredni profesor Odsjeka za fakultetsku pedijatriju i propedeutiku dječjih bolesti Uralskog državnog medicinskog sveučilišta
Savjeti za uvođenje komplementarne hrane
Ako je vaše dijete sklono alergijama i/ili je hranjeno hipoalergenom formulom, trebali biste biti posebno oprezni pri uvođenju dohrane.
- Prva komplementarna hrana trebala bi biti jednokomponentna, odnosno sastojati se od samo jednog proizvoda.
- Ako beba dobro dobiva na težini, ima tendenciju zatvora ili tvrdu stolicu, tada se povrće koristi kao prva dopunska hrana. Ako zaostaje za dobnim normama i sklon je labavoj stolici, tada je prva komplementarna hrana kaša.
- Prva povrtna komplementarna hrana trebala bi se sastojati od povrća svijetle boje: tikvica, cvjetače, brokule, tikve. Prva kaša je bez mliječnih proizvoda i bez glutena: riža, heljda, kukuruz.
- Dajte komplementarnu hranu prije dojenja, jer nakon dobro hranjene bebe neće htjeti probati nepoznatu hranu.
- Prilikom uvođenja dohrane usredotočite se na interes za hranu: počnite uvoditi bebu u novu hranu kada počne posezati za hranom i pažljivo promatrajte kako jedete.
- Ne tjerajte bebu da jede hranu koju ne voli ili da pojede cijelu porciju. Nasilje u hrani je neprihvatljivo, kao i svaka druga vrsta.
- Ne započinjite dohranu nekoliko dana prije preventivnih cijepljenja i neposredno nakon, tijekom bolesti ili stresnih situacija za dijete.
Zaključci:
Prilikom uvođenja komplementarne hrane može se pojaviti alergija ili može doći do pogoršanja postojeće bolesti.
Postupno uvođenje komplementarne hrane pomoći će identificirati alergen proizvod: jedan proizvod u isto vrijeme 10-14 dana – i vođenje dnevnika hrane.
Ako dijete ima alergiju na hranu, proizvod alergena treba isključiti iz njegove prehrane u razdoblju od 2 mjeseca (za blage slučajeve) do godinu i pol za teške manifestacije. Trajanje dijete potrebno je dogovoriti s liječnikom.
Prerano, kasno, ishitreno uvođenje komplementarne hrane, prevelike porcije – to su pogreške koje mogu izazvati alergije.