Što djeca vole više od svega na svijetu? Naravno, pizza! Ovo talijansko jelo postalo je nevjerojatno popularno u Rusiji i glavno je jelo na svakoj dječjoj zabavi. Danas nije problem naručiti gotove kolače, no mnoge majke radije ih rade same. Najvažnija stvar u ovom jelu nije nadjev – može biti bilo što ovisno o vašim preferencijama ukusa. Glavna stvar je temelj. Najpopularnije je tijesto za pizzu s kvascem, čiji je recept dan na stranicama MedAboutMe-a.
Bujno i prozračno tijesto bez valjanja
Rad s tijestom srodan je ritualu svake domaćice. Svatko zna koliko ovisi o raspoloženju, okolini i drugim nijansama. Naravno, ovo želite brzo završiti, ali žurba oko pripreme tijesta za pizzu nije najbolja pomoć. Ali ovaj recept za pečenje odgovara svima i ne zahtijeva nimalo vremena za razvaljavanje.
Što će vam trebati:
- suhi kvasac;
- šećer;
- topla voda ili mlijeko;
- kamena sol;
- biljno ulje;
- brašno.
Suhi kvasac u količini od 2 žličice. mora se pomiješati s 1 žlica. l. šećera i ovu smjesu prelijte s 1 čašom tople vode ili mlijeka. Ostavite tijesto na toplom mjestu 20-30 minuta, a zatim dodajte 1 žličicu. sol, 2 žlice. l. biljno ulje i dodajte brašno – 2,5 šalice. Zamijesite tijesto i bez razvlačenja ga razvucite na lim za pečenje. Kako biste spriječili lijepljenje za kožu, preporuča se ruke prethodno namazati uljem. Nakon što je tijesto ravnomjerno raspoređeno, na njega možete staviti nadjev. Preporučljivo je peći jelo u pećnici s ventilatorom, temperaturu na + 200 ° C.
Još jedan recept za nježno tijesto od kvasca
Sam recept za pizzu je jednostavan, jer za nju možete koristiti bilo koji nadjev. Kombinacija kobasica i povrća, plodova mora i sira obično je dobrodošla, pizza s gljivama je vrlo ukusna. Posljednjih godina vrlo je popularna miješana pizza, gdje svaki komad ima svoje originalno punjenje. Ovakvo će pečenje zadovoljiti želju za hranom svih malih članova obitelji, a način pripreme temeljca pogledajte ovdje – u 4 izvrsna recepta za tijesto bez kvasca.
Što će vam trebati:
- suhi kvasac;
- šećer;
- mlijeko;
- brašno;
- jaja;
- biljno ulje;
- sol.
Ulijte 200 ml toplog mlijeka u duboku posudu, dodajte 1 žlicu. l. šećera i 20 g kvasca. Ostavite tijesto da se digne, ostavite ga na toplom 20 minuta.U posebnoj posudi izmiješajte 2 jaja, 60 ml ulja i malo soli. Temeljito umutite pjenjačom, a zatim pomiješajte sadržaj dviju posuda. Promiješajte, dodajte 400 g prethodno prosijanog brašna i zamijesite tijesto. Ostavite ga u zdjeli ispod pamučne krpe 30 minuta, a zatim ga razvaljajte i premažite nadjevom po želji.
Od istog tijesta može se napraviti i slatka pizza, odnosno, u biti, voćna pita. Tada možete povećati količinu šećera u receptu na 0,5-1 šalicu. Djeca će s jednakim užitkom pojesti obje opcije, a čak će tražiti i više. Pa, možete pripremiti niskokaloričnu verziju za sebe koristeći mekinje, raženo brašno i nemasni nadjev. Dobar tek!
Riješi test Pridržavaš li se pravila zdrave prehrane? Poznajete li principe zdrave prehrane? Riješi test i saznaj cijelu istinu o svojoj prehrani!