Griz kaša jelo je koje većina ljudi povezuje s ranim djetinjstvom. Nezaobilazan je dio jelovnika u vrtićima, a ne rjeđe ga majke pripremaju za svoju djecu kod kuće. Najvažnija stvar u ovom jelu je njegova jednolika konzistencija. Bebi se ne sviđa prisutnost kvržica i može u potpunosti odbiti jesti. Da bi ispalo kako treba – mora se poštivati griz kaša, recept, omjeri sastojaka, a MedAboutMe će vam pomoći u tome.
Klasični recept za griz kašu
Posljednjih godina popularnost griz kašice u dječjoj hrani opada. Za razliku od roditelja Sovjetskog Saveza, suvremene majke i očevi mogu birati kašu među desecima drugih i stvoriti raznovrsniju prehranu za svoju bebu. Ali to ne znači da je griz kaša potpuno nestala s jelovnika. Za djecu koja još ne mogu žvakati "odraslu" hranu, ovo je idealna opcija – hranjiva i ukusna, dobro apsorbirana u tijelu i ima blagotvoran učinak na probavne organe.
Što će vam trebati:
- griz;
- mlijeko;
- šećer;
- sol;
- maslac na bazi kreme.
Među izvornim receptima postoje opcije s vodom, mlijekom i vrhnjem, ali u početku je bolje kuhati griz s mješavinom mlijeka i vode. Kasnije možete prijeći na čisto mlijeko. U odgovarajuću posudu uliti 200 ml hladne vode i isto toliko hladnog mlijeka. Dodajte 8 žličica. griz, promiješajte i ostavite da nabubri 15-20 minuta. Nakon tog vremena stavite lonac na štednjak i kuhajte kašu uz stalno miješanje na laganoj vatri, dodajte sol i šećer po ukusu. U roku od 6 minuta nakon vrenja, kaša će biti spremna. Preostaje ga još samo podijeliti na tanjure i u svaki dodati komadić maslaca.
Kako kuhati griz u pećnici?
Zagriženi ljubitelji ovog jela tvrde da se griz kuhan u pećnici po okusu ne može mjeriti s onim kuhanim na štednjaku. Polaganim pirjanjem ispod poklopca dobiva posebnu boju, okus i miris, zbog čega ga toliko vole i odrasli i djeca. Možete isprobati obje opcije i usporediti rezultate.
Što će vam trebati:
- mlijeko;
- griz;
- šećer;
- sol;
- maslac na bazi kreme.
Ova kaša ima poseban recept, pa zahtijeva posebno jelo. U ove svrhe bolje je koristiti glinenu posudu. U nju ulijte 2 žlice. l. griz, dodajte sol i šećer po ukusu, a zatim ulijte mlijeko – 1,5 šalice. Promiješajte i stavite u pećnicu koju nije potrebno prethodno zagrijati. Namjestite temperaturu na 180-200°C i pirjajte jelo oko pola sata. Poslužite uz dodatak maslaca u jelo.
Za raznolikost možete pripremiti kašu s raznim dodacima – voćem, bobicama, orašastim plodovima, medom, naravno, pod uvjetom da beba nije alergična na njih. Postoji mnogo zanimljivih recepata za kašu od griza na mlijeku s kakaom, bananama, jabukama, kruškama, ribizlom, krkavinom, bundevom itd. Bolje je da beba sve te darove prirode protrlja kroz sito, odnosno da ih koristi u obliku pirea, a kada dijete poraste i može žvakati hranu, mogu se dodati i komadići voća. Kao što vidite, čak i tako jednostavna i neugledna kaša može se pretvoriti u pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti i zadovoljiti vašu bebu. Dobar tek!