Jelovnik starijeg djeteta trebao bi biti hranjiv, a jela iz Agushe savršeno rješavaju ovaj problem.
Dječji doručak
Tepsija s mlijekom "Agusha" – od 2 godine
Trebat će vam: 400 g 2 ili 4 posto svježeg sira, 1 jaje, paket Agusha mlijeka (200 ml), 4 žlice. l. šećera, 4 žlice. l. griz, 1 žličica. soli, 40 g maslaca.
- Svježi sir izgnječiti vilicom, dodati jaje, šećer i sol, izmiješati vilicom;
- Ulijte otopljeni maslac, promiješajte. Dodajte griz i opet promiješajte;
- Ulijte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko;
- Ostavite 15 minuta dok griz ne nabubri;
- Kalup namažite uljem, ulijte u njega smjesu od skute i stavite peći 40 minuta na 180°C.
Kefir palačinke "Agusha" – od 18 mjeseci
Trebat će vam: 1 paket Agusha kefira, 1 jaje, 1,5 šalica brašna, prstohvat soli, malo šećera, oko 1 žličica. soda
- Ugasite soda s "Agush";
- Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete konzistenciju guste kisele pavlake;
- Pržite poklopljeno na laganoj vatri u tavi obloženoj teflonom.
Prozračne palačinke od skute – od 2,5 godine
Trebat će vam: 1 kefir "Agusha" 0 ml), 1 svježi sir "Agusha" (100 g), 2/3 šalice brašna, 1 jaje, prstohvat soli, 2 žličice. šećer, vanilin šećer, cimet (po ukusu), blender.
- Stavite sve sastojke u lonac ili veliku zdjelu;
- Tucite smjesu u blenderu dok ne postigne konzistenciju kiselog vrhnja;
- Od dobivenog tijesta poklopljene peći palačinke u namašćenoj tavi.
Glavna jela za djecu
Kotleti od mesnog pirea Agusha i zobenih pahuljica – od 2 godine
Potrebno vam je: 3 staklenke pasiranog mesa, 2 jaja, 1 krumpir, glavica luka, 40 g vrhnja, 1 šalica zobenih pahuljica (može i više), sol.
- Istucite jaja sa soli i vrhnjem;
- Dodati nasjeckani luk, naribani krumpir i promiješati;
- Ulijte zobene pahuljice, promiješajte i ostavite sat vremena u hladnjaku da upije vlagu;
- Vlažnim rukama uzimati smjesu, praviti kotlete i stavljati u vruću tavu;
- Pržite na laganoj vatri s poklopcem 7 minuta sa svake strane.
Marinirana piletina u kefiru "Agusha" – od 3 godine
Trebat će vam: 1 piletina, 1 paket kefira, 1 luk, začini i sol.
- Piletinu narežite na male komade, pospite začinima i solju, ulijte Agusha kefir i promiješajte rukama;
- Stavite u hladnjak preko noći;
- Kuhajte mariniranu piletinu u zdjeli multicookera na načinu rada "Pečenje" 1 sat. Okrenite nakon pola sata. Poslužite uz bilo koji prilog.
Govedina s umakom – od 2 godine
Trebat će vam: 500 g govedine, 2 glavice luka, 2 vrećice Agusha kefira, 2 mrkve, suncokretovo ulje, sol, papar.
- Mrkvu naribati na sitno ribež, luk sitno nasjeckati;
- Meso oprati i izrezati na male kockice;
- Podmažite zdjelu multicookera suncokretovim uljem. Uključite način rada "Pečenje" 20 minuta i pržite luk i mrkvu;
- Zatim dodajte govedinu i pržite zajedno s lukom i mrkvom;
- Kada način rada "Pečenje" završi, ulijte 2 paketa kefira, dodajte sol i papar i promiješajte;
- Uključite način rada "Gašenje" na 2 sata;
- Poslužite uz heljdu ili rižu kao prilog.
Dječje popodnevne užine
Curd žele – od 3 godine
Trebat će vam: 250 g kiselog vrhnja, 400 g svježeg sira Agusha, 1 čaša šećera, 1 čaša vode, 1 paket želatine (instant), 1 žlica. l. kakao prah, 2 – 3 breskve (konzervirane ili svježe / drugo voće ili bobice).
- Otopiti želatinu u vodi. Na laganoj vatri, miješajući, dovedite ga gotovo do vrenja, a zatim malo ohladite;
- Breskve sitno nasjeckajte;
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom, dodajte šećer i želatinu otopljenu u vodi;
- Na dno kalupa stavite bilo koje mekano voće, napunite ga polovicom smjese;
- U preostalu smjesu uspite kakao prah, promiješajte i bez miješanja ulijte na vrh u kalup;
- Stavite posudu u hladnjak na 2 sata;
- Gotov žele okrenite na tanjur.
Puding – od 2 godine
Potrebno vam je: 1 Agusha svježi sir (100 g), 10 g putera, 25 g mljevenih krekera, 1 jaje, 10 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.
- Svježi sir Agusha dobro pomiješajte s mljevenim krušnim mrvicama, žumanjkom, fruktozom i maslacem, dodajte sol;
- Uzmite jaje, tucite bjelanjak; temeljito pomiješajte s dobivenom masom;
- Stavite u kalup namazan maslacem i posut prezlama;
- Pecite otprilike 20 minuta na 180 °C;
- Gotov puding prelijte kiselim vrhnjem i ponudite bebi.
Pečenje za djecu
Pita "Sissie" – od 3 godine
Trebat će vam: 200 g klasičnog Agusha svježeg sira, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, čaša brašna, čaša šećera, 1/2 žličice. vanilin šećer, prstohvat soli, 2 jaja, 20 g maslaca, gašeni sok.
- Pomiješajte sve sastojke uz topljenje maslaca;
- Promiješajte i ulijte u kalup;
- Stavite u pećnicu 30 minuta na 200°C;
- Može se poslužiti uz Agusha voćni pire.
Kefir cupcake "Agusha" – od 3 godine
Trebat će vam: 2 šalice brašna, 1 šalica šećera, 3 jaja, 1 paket Agusha kefira, 100 g maslaca, 1 žlica. l. vanilin šećer, 2 žličice. prašak za pecivo.
- Istucite jaja s vanilijom i običnim šećerom;
- Ulijte kefir, dodajte rastopljeni maslac i zamijesite;
- Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, sve ponovno promiješajte;
- Kalup namazati uljem i uliti tijesto;
- Pecite u pećnici oko 50 minuta na 200°C.
Pita od trešanja – od 3 godine
Potrebno vam je: 250 – 300 g smrznutih višanja bez koštica, 1,5 šalica brašna, 1/2 šalice šećera, 2 vrećice Agusha kefira, 2 vrećice Agusha mlijeka (po 200 ml), 2 jaja, žličice. vanilin šećer, 1/2 žličice. prašak za pecivo, 50 g maslaca, griz.
- Operite i osušite trešnje;
- Umutiti jaja sa šećerom i smjesi dodati mlijeko, kefir, prašak za pecivo, brašno, vanilin šećer i maslac;
- Umijesiti tijesto;
- Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom;
- Stavite trešnje i ulijte tijesto na vrh;
- Stavite u pećnicu 40 minuta na 200°C;
- Kada se kolač malo ohladi, izvadite ga iz kalupa i preokrenite na tanjur.
Naravno, recepti za jela iz Agushe nisu ograničeni na naš popis. Sigurno ćete zajedno sa svojim djetetom moći osmisliti nove ukusne i zdrave poslastice od dječje hrane – ne zaboravite podijeliti svoje ideje na našem forumu.