Pšenična kaša jedna je od prvih koja se pojavljuje na bebinom jelovniku. Ukusan i zdrav, zadovoljava njegove potrebe za nutrijentima i vitaminima. Najprije majke kupuju gotov proizvod u trgovinama, a malo kasnije počinju samostalno kuhati takvo jelo kao što je pšenična kaša s mlijekom, čiji je recept dan na stranicama MedAboutMe-a.
Recept za brzu i ukusnu kašu
Mora se reći da postoji nekoliko vrsta pšeničnih žitarica. Neke, velike ili srednje veličine, poput "Poltavskaya", prikladnije su za pripremu juhe ili priloga. Zrna pšenice u njima su cijela ili grubo zdrobljena, što je potpuno neprikladno za prehranu male djece. Bolje je prehranu vaše bebe temeljiti na kašama od Artek žitarica. Njegove čestice su vrlo male, a također i polirane. Beba se neće ugušiti takvim žitaricama, ali je vrlo važno održavati omjer tekućine i žitarica.
Što će vam trebati:
- žitarica;
- mlijeko i voda;
- kamena sol;
- šećer;
- maslac.
Prema tradiciji, na 1 dio žitarica uzimaju se 3 dijela tekućine. No, za malo dijete bolje je pripremiti rjeđu pšeničnu kašu. Da bi ispalo baš onako kako treba – bogato, ujednačene konzistencije, bez grudica i nevjerojatno aromatično, za 1 dio žitarica potrebno je uzeti 3 dijela mlijeka i 1 dio vode. Međutim, omjere mlijeka i vode možete promijeniti po vlastitom nahođenju. U početku je bolje kuhati jelo potpuno u vodi, postupno uvodeći mlijeko u jelovnik. Nakon toga, ako nema problema s apsorpcijom ovog proizvoda, možete kuhati kašu s čistim mlijekom. Tekućinu ulijte u odgovarajuću posudu, zakuhajte i dodajte prethodno oprane žitarice.
Kuhajte 20-30 minuta, dodajte sol – ½ žličice. po čaši žitarica i 1 žličica. šećera za istu količinu suhe komponente. Jelo je potrebno cijelo vrijeme miješati. Na kraju dodajte maslac i ostavite da se kuha.
Važno: prema novim preporukama vodećih stručnjaka u hranu djece mlađe od dvije godine ne smije se dodavati ni šećer ni sol.
Recept za kašu pirjanu u pećnici
Nemaju svi vremena stajati za štednjakom i miješati jelo pola sata, jer malo dijete stalno zahtijeva pažnju. Neki ga radije pirjaju u vodenoj kupelji, ali postoji puno ukusniji način kuhanja. Sve što vam treba je pećnica i malo inspiracije.
Što će vam trebati:
- žitarica;
- voda ili mlijeko;
- sol i šećer za djecu stariju od dvije godine;
- šećer;
- ulje.
Razvrstajte žitarice i isperite. Ulijte tekućinu u lonac – vodu ili mlijeko, ili njihovu mješavinu, u omjeru 3 dijela tekućine na 1 dio žitarica. Stavite na štednjak i pričekajte da prokuha. Dodajte žitarice, dodajte šećer i sol po ukusu i kuhajte 10-15 minuta. Zatim ugasite štednjak i stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu, dodajući maslac. Kuhajte 30 minuta na temperaturi od +160° C. Prilikom posluživanja možete u tanjur uliti vruće prokuhano mlijeko ili vodu da dobijete željenu gustoću. Promiješajte i možete jesti. Dobar tek!
Po želji u kašu možete dodati sušeno voće – grožđice, suhe marelice, suhe šljive. To je osobito korisno ako dijete pati od zatvora. Dobro će doći i med i cimet, ali samo ako beba nije alergična na te proizvode.