Zdravo. Recite mi, molim vas, u kojoj dobi dijete može dobiti cikoriju. Ima puno različitih informacija na internetu, ali u svakom članku je drugačije i ne mogu se odlučiti. Znam da je koristan i mnogi ga daju već svake godine. Je li ga stvarno moguće dati tako rano?
Zdravo. Hvala na dobrom pitanju. Rado ću vam pomoći riješiti ovaj problem.
Je li cikorija dobra za dijete ?
Napitak od cikorije odlična je alternativa nezdravoj kavi. Ima ugodan okus i donosi veliku korist tijelu.
Ovo piće sadrži mnoge korisne vitamine i važne mikroelemente, kao što su:
- Željezo.
- Magnezij.
- Kalij.
Također sadrži tanine, nekoliko vrsta organskih kiselina i važan inulin.
Za djecu napitak od cikorije ima sljedeće prednosti:
- jača imunološki sustav;
- smiruje živce;
- potiče apsorpciju mliječne kiseline;
- sprječava prehlade;
- pomaže povećati apetit;
- poboljšava stanje kože;
- izvrstan laksativ;
- poboljšava probavu hrane;
- uklanja štetne tvari;
- sprječava pojavu disbakterioze;
- ima veliki učinak na metabolizam.
Napitak obogaćen cikorijom također poboljšava cirkulaciju krvi i daje tijelu energiju.
Ako ga date djetetu ujutro, ono će se razdragati i potrošiti više energije na aktivne igre. Ako ovaj napitak date navečer, to će pospješiti miran san.
No, unatoč svim dobrobitima korijena, postoje situacije u kojima se cikorija ne smije koristiti. Ne smije se davati djetetu sa bolestima kao što su:
- Proširene vene i krvne žile.
- Bolesti rektuma.
- Kod problema s perifernim i središnjim živčanim sustavom.
- Za gastritis i višak kilograma.
Pretjerana konzumacija može uzrokovati nadutost, proljev i nadutost.
Čak i uz sve prednosti, dijete može biti alergično na cikoriju ako postoji alergija na pelud biljke. Alergije također mogu biti uzrokovane visokim sadržajem askorbinske kiseline i klorogenske kiseline.
Kako i kada možete uvesti cikoriju u dječji jelovnik?
Razgovarajmo sada o dobi kada se piće pojavljuje u dječjoj prehrani. Čičoka se ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana.
Da, čak i u dobi od 2-3 godine nije baš jasno zašto dati cikoriju. Ako dijete samo želi probati, dajte ga kad dijete bude starije od 3 godine.
Ponudite 1-3 žličice i promatrajte reakciju. Obično djeca baš i ne vole kavu i cikoriju, pa nema razloga za brigu da će dijete puno piti.
Dijete ne smije skuhati prejako piće, potrebno je poštivati omjer – na žličicu praha cikorije uzeti 150 ml vode.
Ovdje već možete razgovarati o kavi, njenom štetnom djelovanju na organizam i, kao alternativu, ponuditi djetetu da pije cikoriju i ograničiti kavu na jednom tjedno.
Za malu djecu, a zapravo je cijela naša stranica o njima, cikorija nije obavezno i nužno piće na jelovniku.
Kako odabrati puder pri kupnji i skladištenju?
Pri kupnji cikorije možete naići na razne poteškoće. U prodaji postoje dvije vrste radiča, topljivi i tekući.
Pri odabiru tekućeg ekstrakta nema posebnih problema, samo trebate pažljivo proučiti sastav na pakiranju, ali s prahom je situacija složenija.
Postoje proizvođači koji svojim proizvodima dodaju jeftine i štetne aditive.
Na policama trgovina postoji mnogo različitih marki s različitim cijenama. Među njima morate odabrati kvalitetan, zdrav proizvod ugodnog okusa. Preporučljivo je kupiti bazu za piće u ljekarni ili velikim supermarketima.
To bi trebala biti provjerena mjesta na kojima roba ne stoji i gdje se prati kvaliteta i rok trajanja.
Bolje je odabrati proizvod u staklenoj posudi, kroz koju je lakše provjeriti kvalitetu praha. Zapamtite kriterije za kvalitetan proizvod:
- suhi jednolični prah, bez kuglica i grudica;
- jednolika smeđa boja;
- okus je bogat, s gorčinom;
- čestice praha veličine ne manje od milimetra.
Prilikom kupnje pažljivo proučite pakiranje, obratite pozornost na sastav, sadrži li dodatne sastojke. Također provjerite rok valjanosti proizvoda.
Prašak treba čuvati u staklenim posudama prema isteku roka valjanosti.