Mnogi ljudi jako vole luk i često ga koriste. Njegova glavna prednost je okus koji svakom jelu daje oštrinu i izražajnost. Međutim, ovaj proizvod ima snažan učinak na gastrointestinalni trakt. Ako je žena trudna, tada pitanje moguće štete postaje akutnije. Stoga se mnogi ljudi pitaju je li moguće jesti luk tijekom trudnoće.
Prednosti luka
Prije nego što sami odlučite hoćete li jesti luk tijekom trudnoće, morate razumjeti koja su njegova osnovna korisna svojstva:
- Luk sadrži tako bitnu komponentu kao što je folna kiselina;
Dugo je dokazano da njegova uporaba u prvom tromjesečju značajno smanjuje vjerojatnost razvoja patologija živčanog sustava u fetusu. Ova kiselina također sudjeluje u procesu stvaranja DNK i smanjuje rizik od prijevremenog poroda. Dakle, luk je vrlo koristan tijekom rane trudnoće.
- Sadrži veliku količinu fitoncida;
- Luk sadrži klorofil, koji ima vitalnu ulogu u procesu hematopoeze;
Osim toga, luk sadrži:
- vitamini A i C;
- B vitamini;
- kalij;
- fosfor;
- željezo;
- kalcij;
- selen;
- Sahara;
- esencijalna ulja.
Luk poboljšava probavu i rad kardiovaskularnog sustava. Jača koštano tkivo i čak ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav.
Kontraindikacije
Ne smijete ga pretjerati jer to može negativno utjecati na zdravlje trudnice i ploda.
Zeleni luk potiče procese fermentacije u tijelu i agresivan je produkt za želučanu sluznicu, stoga u velikim količinama uzrokuje mučninu, žgaravicu i povraćanje. Prilikom konzumacije ovog povrća može doći do pretjeranog uzbuđenja živčanih završetaka, što negativno utječe na rad srca.
Kontraindikacije za upotrebu su:
- patologije gastrointestinalne sluznice;
- poremećaj jetre, bubrega, žučnog mjehura;
- arterijska hipertenzija;
- astma.
Mogu li trudnice jesti luk?
Mnoge trudnice zanima ovo pitanje, jer luk nije samo toliko koristan za naše tijelo, već je i vrlo ukusan. To je posebno izraženo kada trudnice, u pozadini hormonalnih skokova, imaju neodoljivu želju da pojedu neko neobično jelo koje sadrži luk.
Što učiniti kada želite luk tijekom trudnoće? Trudnoća nije kontraindikacija za konzumaciju ovog povrća. No, kao i prema svemu ostalom, i prema luku u ovom razdoblju treba postupati s oprezom.
Luk
- Dnevna doza za zdravu odraslu osobu je 100 g sirovog luka;
- Najčešće se dodaje salatama ili grickalicama, neki ljudi radije jedu luk odvojeno tijekom trudnoće;
- Ne smijete prekoračiti dopuštenu granicu jer to može dovesti do žgaravice. Što učiniti ako vas muči žgaravica pročitajte u članku Žgaravica u trudnoći, kako je se riješiti?;
- Bolje je da trudnice daju prednost kuhanom povrću. Nema toliko korisnih vitamina i mikroelemenata, ali ima sposobnost smanjenja razine glukoze u krvi. Potonje je vrlo važno tijekom trudnoće zbog rizika od razvoja gestacijskog dijabetesa.
Zeleni luk
- Ova vrsta povrća je bogata vitaminom C i folnom kiselinom;
- Dokazano je da smanjuje razvoj nedostatka vitamina. Ali jesti zeleni luk tijekom trudnoće u velikim količinama također se ne isplati;
- Dovoljne su 2 žlice. l. dnevno, po mogućnosti dodano hrani;
- Da bi bio ne samo siguran, već i koristan, potrebno ga je pravilno odabrati. Dajte prednost izbojcima koji nisu predugi, kao i zelenim, mlohavim izbojcima;
- Ne isplati se dugo čuvati. Najbolja opcija: izgraditi krevet na prozorskim daskama i uzgajati ga sami kod kuće.
Kako koristiti
- Najveća količina vitamina je u sirovom povrću;
- Dodaje se glavnom jelu ili se priprema kao salata;
- Za liječenje prehlade pripremite pastu: mljeveno povrće dok se ne pojavi sok i dodajte mlijeko, limun, med ili druge sastojke;
- Možete napraviti pitu od luka ili dodati nasjeckane zelene mladice u omlet, ovisno o vašim ukusima.
U svakom slučaju, zapamtite, u svemu mora postojati umjerenost. Ako luk ne uzrokuje nikakvu nelagodu trudnici i ne uzrokuje pogoršanje gastrointestinalnih bolesti, jedite na svoje zdravlje.