Voće je skladište vitamina koji će katalizirati sve metaboličke procese u dječjem tijelu. Ako ima dovoljno vitamina, tada će bebina imunološka obrana raditi u potpunosti, a ostat će dovoljno snage i energije za puni rast i razvoj. Ali ponekad, čak i unatoč slatkom okusu, djeca odbijaju voće. Što učiniti u ovom slučaju? Što roditelji mogu učiniti?
Kada treba dati prve plodove?
Prvi plodovi u komplementarnoj hrani mogu se pojaviti u obliku pirea ili sokova. Sokove i piree potrebno je uvoditi prema određenom rasporedu, svaki u svoje vrijeme. Preporuča se bebama prvi put ponuditi voćnu dohranu s otprilike 7 mjeseci, a tek nakon uspješnog uvođenja povrća. Prvi dijelovi voćne komplementarne hrane trebaju biti jednaki pola žličice. Tijekom tjedan dana, ako nema reakcija kod djece, možete postupno povećavati dozu. Do 8 mjeseci količina voćne dohrane trebala bi biti 60 – 80 g, do 10 – 12 mjeseci oko 100 g.
Kao prvu dohranu preporuča se uvesti kašu od zelenog voća, primjerice zelene jabuke, koja sadrži pektinske tvari koje potiču pravilan rad crijeva i sprječavaju zatvor. Samo u nedostatku negativnih reakcija dječjeg tijela može se proširiti popis dopuštenog voća. Na primjer: u prvom tjednu bebi dajte jabuku i zelenu ili žutu krušku, sljedeći tjedan možete probati bananu, a zatim marelicu.
Sokovi su također voćna dohrana, a mogu se uvoditi tek nakon uspješnog uvođenja žitarica, mesa i mliječnih proizvoda. Čak i prilagođeni sokovi mogu sadržavati šećer, boje ili, još gore, konzervanse. Te se inkluzije teško mogu nazvati korisnima za djetetovo tijelo.
Rano uvođenje voća može uzrokovati alergije i tzv. karijes bočice. Osim toga, dječji sokovi mogu negativno utjecati na bebin apetit, što će utjecati na dojenje. Po analogiji s pireima, sokovi se također daju u malim obrocima – ne više od pola žličice dnevno. Nakon primjene potrebno je pratiti reakciju bebe. Postupno povećavajući količinu unesenog soka, do 10 – 12 mjeseci, dio se povećava na 80 – 100 ml dnevno.
Posebno je pitanje uvođenje svježe cijeđenih sokova. Takvi sokovi mogu se uvesti u djetetovu prehranu tek nakon 1,5 – 2 godine. Ali u isto vrijeme, oni ne bi trebali biti zaseban obrok, najbolje je bebi ponuditi puni obrok, a zatim sok za piće. Bolje je takve sokove djeci davati u prvoj polovici dana, kada je probavni sustav najaktivniji.
Što ako su djeca alergična na voće?
Alergije kod djece daleko su od rijetkih, a većina povrća, voća i bobičastog voća može izazvati njihov razvoj. Neki češće, drugi rjeđe. Štoviše, čak i mala doza potencijalnog alergena može izazvati alergiju.
Alergije mogu izazvati čak i tvari kojima se prerađuje voće. Najčešće su to specifične kemikalije koje pomažu u očuvanju svježine i izgleda voća. Kod djece je aktualan problem pseudoalergije, koja se razvija ako djeca jedu velike doze određenog voća. Roditelji bi trebali shvatiti da za djecu samo nekoliko naranči ili mandarina može biti kritična doza.
Vjeruje se da vjerojatnost razvoja alergije ovisi o nekoliko čimbenika:
- što je boja voća svjetlija, to je veća vjerojatnost razvoja alergija;
- prezrelo voće ima veću vjerojatnost da će izazvati alergijske reakcije;
- Alergije mogu izazvati i plodovi sa sjemenkama, koji su po učestalosti reakcija na drugom mjestu;
- egzotično voće: kivi, grejp, marakuje, papaja itd.;
- toplinska obrada smanjuje vjerojatnost razvoja alergija;
- Preporuča se ukloniti kožu jer sadrži koncentraciju alergena;
- Primijećeno je da što je bliže sredini voća ili bobica, to je manje alergena.
Ako djeca i roditelji odbijaju voće zbog alergija, onda je sasvim moguće odabrati ono koje neće izazvati nikakve reakcije. Tu spadaju zelene jabuke, ogrozdi, kruške i mnogi drugi koji nisu jarkih boja.
Ako djeca ne vole voće
Roditelji se ponekad pitaju zašto djeca ne vole voće? A odgovora može biti mnogo. Prije svega, to može biti posljedica nedostatka kulture prehrane, u rijetkim slučajevima, odbojnost je povezana s individualnim reakcijama.
Bez obzira na razlog zašto ne volite voće, uvijek je moguće neželjeno voće ili ono koje izaziva reakcije zamijeniti drugim koje pomaže u nadoknadi nedostajućih vitamina.
Kultura prehrane u obitelji također je od velike važnosti. Ako voće radije zamjenjuju slatkim gaziranim pićima, slatkišima i lizalicama, tada je djeci teško razumjeti dobrobiti voća i teško će ga zavoljeti. Puno je ukusnije jesti lizalice i marmeladu s puno šećera nego jabuku ili naranču.
Ponekad djeca mogu odbijati svježe voće i preferirati proizvode koji sadrže komadiće voća – to mogu biti muffini, jogurti, marmelade i sl. Naravno, ovo nije najprihvatljivija zamjena, ali je barem nešto na putu osvajanja ljubavi.
Što učiniti ako djeca ne jedu voće?
Pritiskati i tjerati bebu da jede voće nije dobra ideja; može izazvati još veću odbojnost. Najbolje je koristiti trikove koji će vam pomoći da postignete svoj cilj. U ovom slučaju, potrebno je usredotočiti se na dob bebe.
Djeca od godinu dana nastoje oponašati ponašanje odraslih. Ako roditelji daju primjer, onda obično nema problema s naknadnim navikavanjem bebe na voće. Starija djeca informacije najbolje percipiraju u obliku igre. Stoga stručnjaci savjetuju da djecu uključite u pripremu voćnih salata, smišljate nove recepte, eksperimentirate, a zatim svakako isprobajte njihova remek-djela.
Za djecu hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Stoga je djeci najbolje poslužiti voćne kriške u obliku životinja, lica i pokušati stvoriti lijepe kompozicije.
Važno je naučiti bebu da gricka voće. Kako biste potaknuli ljubav prema voću, možete ga dodati u jela koja vaša beba već voli.
Ako dijete već ima svoje omiljeno voće, onda možete napraviti salate dodavanjem onih manje omiljenih. Voće se također može dodati u složence, kolače od sira, jednostavno pomiješati sa svježim sirom, žitaricama i dati kao doručak.