Sve majke znaju da je unos kalcija od prvih dana našeg života neophodan za formiranje i razvoj kostiju i zuba: tijekom razdoblja rasta oni su posebno osjetljivi na prehrambene čimbenike. Kalcij počinje ulaziti u tijelo djeteta i prije rođenja, od majke! Nakon rođenja bebe uloga ovog važnog minerala ne opada, već se čak i povećava jer su od njega izgrađeni kostur i zubi, a neophodan je i za funkcioniranje mnogih unutarnjih sustava malog organizma. Novorođenče dobiva kalcij kroz majčino mlijeko, a nakon početka dohrane potrebno je osigurati da ovaj makronutrijent bude prisutan u dovoljnim količinama u bebinoj prehrani. Kalcij je važan gradivni materijal u dječjem organizmu, a dnevni unos za bebe od 6 mjeseci iznosi oko 600 mg.
Ali nije sve tako jednostavno: čak i ako prehrana vaše bebe uključuje mnogo namirnica bogatih kalcijem, to ne znači da se element potpuno apsorbira i isporučuje u koštano tkivo u dovoljnim količinama.
Kao rezultat istraživanja, stručnjaci su otkrili da je za siguran razvoj ovog procesa potrebno ne samo jesti hranu koja sadrži kalcij, već i ne zaboraviti na vitamin K2. On u tijelu aktivira posebnu bjelančevinu pod nazivom osteokalcin, koja je obično u stanju “mirovanja”, nakon čega počinje vezati kalcij prisutan u krvi, pomažući mu da se integrira u koštano tkivo.
Vitamin K2 sintetizira mikroflora našeg crijeva, ali kod male djece još nije u potpunosti formiran, pa se može pojaviti nedostatak ovog mikroelementa.
Da biste to izbjegli, morate jesti meso, ribu i fermentirane mliječne proizvode – ali ni u kojem slučaju nemasne: zbog svojih fizičkih i kemijskih svojstava, vitamin K2 je topiv u mastima, pa se može pravilno apsorbirati samo ako ima masti u hrani. Preporučamo da u svoju prehranu uključite posebno formuliranu dječju hranu, kao i polutvrde sireve i meso. Istodobno, znanstvenici su trenutno mišljenja da se upravo putem mliječnih proizvoda u organizam može unijeti od 22 do 54% ukupnog unosa vitamina K2. To znači da bi mlijeko i njegovi derivati trebali zauzimati važno mjesto u prehrani djeteta, jer su također potpuni izvor lako probavljivog kalcija.
Uvođenjem hrane s kalcijem i vitaminom K2 u bebin jelovnik, ne samo da stvarate osnovu za zdravlje njegovog kostura, već i postavljate čvrste temelje za budući razvoj!