S koliko godina dijete može jesti lignje?

Tijelo bebe treba uravnoteženu prehranu za puni razvoj i rast. Vrlo često mi postavljate pitanje o lignjama u dječjoj prehrani.

Postoje obitelji koje aktivno jedu ovu vrstu proizvoda, a ima i onih koji rijetko konzumiraju lignje.

Ali dijete i dalje traži hranu koju jedu roditelji, a prirodno je pitanje: u kojoj dobi možete dati lignje djetetu?

O tome danas govorimo.

Prednosti i štete od lignje

Lignje su vrlo zdrav morski proizvod. Sadrži:

1. Puno fosfora i kalcija.
2. Omega 3 i 6.
3. Kalij i natrij.
4. Cink i selen.
5. Bakar i mangan.
6. Vitamini B i E.

Osim toga, plodovi mora sadrže:

• tiamin i pantotenska kiselina;
• jod i tokoferol;
• riboflavin i piridoksin;
• folna kiselina i cijanokobalamin.

Prednosti lignji za tijelo su sljedeće:

1. Pomaže u jačanju kostiju.
2. Normalizira metabolizam vode.
3. Uklanja višak tekućine iz tijela.
4. Jača mišiće srca.
5. Potiče rad želuca i crijeva.
6. Pomaže u jačanju imunološkog sustava.
7. Suzbija upalne procese.
8. Pozitivno utječe na mozak i kožu.
9. Povećava hemoglobin.
10. Omogućuje brz rast mišićne mase.

Zbog sastava korisnih elemenata, plodovi mora normaliziraju metabolizam lipida. Stanovnici mora su nevjerojatno ukusni, bogati su proteinima i nezasićenim masnim kiselinama. Proizvod se smatra dijetalnim i ne sadrži kolesterol.

Međutim, unatoč tome što su vrijedan izvor mikronutrijenata, lignje mogu uzrokovati ozbiljne štete.

Sušeni i soljeni plodovi mora, ako se prekomjerno konzumiraju, štetni su za zdravlje. Ako je tehnologija obrade lignji pogrešna, možete se čak i otrovati njima, jer se u njima nakupljaju štetni toksini.

Kako uvesti lignje u djetetovu prehranu?

Je li moguće uvesti plodove mora u komplementarnu hranu za bebu? U tradicionalnoj tablici komplementarne prehrane nema takvih proizvoda. Lignje su zabranjene za djecu mlađu od godinu dana. Nakon godinu dana, pedijatri također ne preporučuju davanje bebi.

Prvo upoznavanje s lignjama može se odgoditi do dobi od 2-3 godine, iako neki pedijatri govore o dobi od 5 godina.

Na početku bebi dajte mali komadić, poput zrna graška, i promatrajte ga. Ako je sve prošlo u redu, nema simptoma alergije, tada se porcija može postupno povećavati.

Ovaj proizvod može biti na jelovniku dva puta tjedno, zamjenjujući mesno ili riblje jelo.

Važno je jesti samo termički obrađene plodove mora. Konzervirane i dimljene, sušene i ukiseljene lignje su kontraindicirane za djecu.


Plodovi mora mogu se dodati u salatu, juhu i pizzu.

Kako odabrati i kuhati lignje?

Najčešće se meso lignje prodaje u obliku smrznutog trupa. Stoga, prije nego što ga kupite i pripremite za svoju bebu, morate odrediti svježinu proizvoda.

Vrlo je važno da se ovaj proizvod ne odmrzava i skladišti u ispravnim uvjetima. Ako se ne skladišti pravilno, proizvod će biti gorak i neprikladan za konzumaciju.

Prilikom odabira morskog stvorenja u trgovini, trebali biste se osloniti na sljedeće kriterije:

• tražiti gustu truplu;
• film svježih lignji ima ružičasto-smeđu ili sivkasto-ljubičastu nijansu;
• Meso plodova mora iznutra treba biti samo bijelo.

Ako film lignje ima žutu ili bijelo-sivu nijansu, a meso iznutra nije bijelo, već ima drugu nijansu, tada proizvod nije svjež.

Znajući da morska stvorenja upijaju sve otrove mora u svoju kožu, važno ju je pravilno čistiti. Čišćenje lignji nije teško. Da biste to učinili, trebate učiniti sljedeće:

1. Odmrznite trup.
2. Lignje nekoliko minuta prelijte kipućom vodom.
3. Nakon guljenja kože, izvadite trup i isperite hladnom vodom.
4. Zatim morate rukama ukloniti preostali film pod mlazom vode.
5. Obavezno uklonite hitinske ploče iznutra.

Nakon čišćenja morate kuhati plodove mora. Kuhajte ne više od 2 minute, ako prepečete meso će postati gumenasto.

Da se to ne dogodi, pogledajmo kako pravilno kuhati meso lignje. Da biste to učinili potrebno vam je:

• prokuhajte vodu i u nju uronite meso;
• ponovno prokuhajte vodu s plodovima mora;
• nakon 2 minute izvadite meso iz vode, nožem uklonite ostatke naslaga;
• uklonite unutrašnjost.

Nakon toga proizvod je spreman za upotrebu. Od njega možete pripremiti mnogo različitih jela.

Beba treba jesti zdravu hranu, ali zapamtite kontraindikacije. Nemojte žuriti da svojoj bebi date svu zdravu hranu, posebno plodove mora. doći će vrijeme, a dijete će samo imati koristi od njihove upotrebe.

Dobar tek!