Lubenica će, ako se pridržavate pravila uvođenja u prehranu bebe, postati zdrav proizvod za njega. Veliki plodovi sadrže mnogo minerala i vitamina koji su toliko potrebni za skladan rast i razvoj djeteta. A da vašem mališanu "ne bude dosadno" jesti lubenicu, pripremite od nje ukusne slastice – ima puno recepata.
Lubenica u prehrani djeteta: koristi za tijelo
Zrela lubenica, uzgojena bez uporabe kemikalija, vrijedan je izvor hranjivih tvari – ono što je potrebno tijelu koje raste! Dodavanjem ove velike bobice u prehranu vaše bebe možete obogatiti njegov jelovnik mikroelementima i vitaminima. Kako će lubenica koristiti vašoj bebi?
- Pulpa sočnog voća dobro gasi žeđ. Pojevši čak i mali komad lubenice, beba nadoknađuje "izgubljene" zalihe minerala i tekućine u tijelu.
- Lubenica sadrži puno vlakana, što će pomoći u normalizaciji procesa probave. Korisno je dati bobicu djeci koja često imaju zatvor.
- Lubenica je izvrsno energetsko piće. Tijelo brzo apsorbira glukozu – nakon što pojede ukusnu poslasticu, beba je ponovno spremna za aktivne igre.
- Plodovi sadrže puno željeza – njihovo dodavanje u djetetovu prehranu bit će izvrsna prevencija anemije.
- Vitamini B, A i C u lubenici jačaju imunološki sustav, pomažu rad mozga i sprječavaju očne bolesti.
Ako se strogo pridržavate dopuštenih "doza" za konzumaciju lubenice od strane bebe, plodovi će donijeti samo dobrobit njegovom tijelu! Ali prekoračenje dopuštenih normi može dovesti do povećanja težine – zbog velike količine šećera u voću. A dijetalna vlakna, ako beba jede puno lubenice, često postaju uzrok procesa fermentacije u crijevima, što često izaziva nadutost i poremećaje prehrane. Lubenica se ne smije dodavati u prehranu djeteta ako ima dijagnosticiranu bolest bubrega. Kod kolitisa i proljeva također se ne preporučuje davanje bobica djeci.
Kada odlučite svojoj bebi pripremiti poslasticu od lubenice prema nekom od recepata, odaberite samo onaj proizvod u čiju kvalitetu ne sumnjate! Činjenica je da se dinje često tretiraju kemikalijama kako bi se ubrzao rast – to je vrlo štetno za zdravlje bebe.
Kada možete uvesti lubenicu u bebinu prehranu?
Lubenica bi se trebala pojaviti u prehrani djeteta ne prije 1,5 godina. Do ovog trenutka bebin probavni sustav još nije spreman prihvatiti proizvod s tako velikom količinom vlakana.
Lubenica može izazvati alergijske reakcije u obliku svrbeža ili iritacije kože, proljeva. Stoga, kada uvedete prugaste bobice u prehranu malog djeteta, pratite reakciju njegovog tijela na novi proizvod. Najprije pozovite bebu da kuša ili 0,5 žličice soka od lubenice ili mali komad pulpe bez kosti. Ako je dijete dobro "odgovorilo" na ukusnu lubenicu, možete postupno povećati volumen proizvoda na 50 g odjednom. Označimo dnevne norme konzumiranja voća:
- Djeca mlađa od 2 godine – 150 g (ne više od 50 g odjednom).
- Djeca mlađa od 3 godine – 300 g (ne više od 100 g odjednom).
- Djeca starija od 3 godine – do 500 g (ne više od 150 g odjednom).
Lubenica će biti odličan desert za vašu bebu. Možete ga jednostavno dati djetetu, nakon što ga narežete na male komadiće i izvadite sve kosti. Ne uskratite svojim mališanima zadovoljstvo kušanja slasnih slastica na bazi voća!
Jednostavni recepti za slastice od lubenice za djecu
Postoji mnogo recepata za pripremu slasnih poslastica za vašu bebu na bazi lubenice – osvježavajućih napitaka, desertnih salata, sladoleda. Jednostavno možete napraviti raznolik jelovnik svoje bebe!
S obzirom na to da sočna pulpa sadrži puno "okrepljujućeg" šećera, nemojte djetetu nuditi slastice prije spavanja. Optimalno vrijeme za slasnu poslasticu je 2 sata prije ručka ili 2 sata nakon ručka! Također imajte na umu da kombinacija voća s bilo kojim mliječnim proizvodima može izazvati poremećaje gastrointestinalnog trakta – bolje je izbjegavati pripremu vratova lubenice od mlijeka! Budući da je lubenica sama po sebi slatka, smanjite količinu šećera dodanog desertnim jelima.
Naznačimo sljedeće recepte za djecu od lubenice:
- Eskim
Za pripremu sladoleda trebat će vam sljedeći proizvodi: 500-700 g pulpe lubenice, 2 žlice. l. nasjeckanih listova svježe metvice, 2 žličice. koricu limuna. Uklonite sve sjemenke iz pulpe i sameljite je u blenderu. Dodati mentu i koricu te smjesu ponovno proraditi mikserom. Dobivenu masu ulijte u posebne kalupe za sladoled i zamrznite ih najmanje 3 sata.
- Žele
Ovo jelo će cijeniti i djeca i odrasli. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci – 2 kg pulpe lubenice, 2 žlice. l sok od limuna, 20 g želatine, 2 žlice. l šećer. Istucite pulpu bez koštica u blenderu. Dobiveni pire procijedite pomoću cjedila – treba dobiti 2-3 žlice svježeg soka. U posebnoj posudi pomiješajte želatinu i 1 žlicu soka. Ostavite smjesu 2-5 minuta. U manjoj posudi zagrijte preostali sok dodajući šećer. Zagrijte sirup na vatri dok se šećer ne otopi. Sada ovdje možete dodati sok od limuna i mješavinu želatine – sve dobro promiješajte. Smjesu maknite sa štednjaka i ulijte u silikonski kalup, te ga prekrijte prozirnom folijom. Stavite žele u hladnjak preko noći.
- Smrznuti desert
Uzmite sljedeće proizvode: 3 kivija, 2 velika komada lubenice, 1 žličicu meda, 3 breskve. Breskvama prvo skinite koru – zarežite ih poprečno, stavite u kipuću vodu 20-30 sekundi, a zatim isperite hladnom vodom. Uklonite sjemenke iz voća i ispasirajte u blenderu. Dobivenu kašu u sloju od par centimetara stavite u kalupe i zamrznite 30 minuta. Sada iz pulpe lubenice izvadite sjemenke i sitno je nasjeckajte (možete je samljeti u blenderu). Na breskve stavite pire od lubenice i vratite posudu u zamrzivač na još 40 minuta. Kivi ogulite i zajedno s medom sameljite u blenderu. Stavite smjesu na sloj lubenice. Posudu stavite u zamrzivač – bit će gotova za 3 sata.
- Voda od lubenice
Recepti za napitke od lubenice omogućuju vam da dobijete osvježavajuću vodu – najbolju opciju za gašenje žeđi na vrućini. A koliko je vitamina u gotovom piću! Trebat će vam sljedeći popis proizvoda – pola lubenice, 1 žlica. l sok od limuna, 4 žlice prokuhane vode, nekoliko grančica metvice, 3 žličice tekućeg meda. Lubenici odrežite koru, izvadite sjemenke, a pulpu zajedno s mentom i medom istucite u blenderu. Dobiveni pire protrljajte kroz sito – dobit ćete prirodni sok. Ulijte ga u vrč, dodajte vodu i sok od limuna. Prije posluživanja napitak ohladite nekoliko sati u hladnjaku.
- Smoothie od lubenice i naranče
Za pripremu napitka trebat će vam sljedeći sastojci – 1/2 svježe iscijeđenog soka od naranče, 200 pulpe lubenice bez sjemenki, 1-2 žličice tekućeg meda. U blenderu samljeti pulpu i sok lubenice. Ako piće ispadne nezaslađeno, dodajte med i ponovno promiješajte. Sve je spremno – jelo se može ponuditi bebi. Smoothie je prilično gust – dajte djetetu ili debelu slamku ili žlicu za desert.