Metali i njihove legure kao što su aluminij, bakar, živa i olovo spojevi su s kojima su roditelji upoznati, ali ih se ne povezuje sa zdravljem vlastite djece, već sa stvarima poput cjevovoda ili industrije. Međutim, ovi teški metali i njihove otrovne soli puno su češći u djetetovom okruženju. Mogu se nakupljati u tijelu, uzrokujući kronična trovanja i oštećenja živčanog sustava. Različita stanja, od ADHD-a i drugih poremećaja, do provokacije autizma i neoplazije, neki znanstvenici povezuju s prekomjernim nakupljanjem soli teških metala. U međuvremenu, ponekad ti spojevi dolaze čak i iz hrane, one hrane koju roditelji tradicionalno smatraju zdravom i njome aktivno hrane bebe i stariju djecu. Razgovarajmo detaljnije o ovom problemu.
Pozornost roditelja problemima djece
Većina roditelja sasvim je sposobna odoljeti negativnim učincima kemikalija ili unošenju soli teških metala u tijelo, što uzrokuje trovanja i zdravstvene probleme. Ali ako je razina toksičnih spojeva visoka u mjestu gdje žive, ili ako djeca u rastu imaju konstitucijske abnormalnosti ili određene bolesti bubrega ili jetre, mogu imati zdravstvenih problema. Simptomi trovanja solima teških metala nisu uvijek očiti.
Često su ti problemi suptilni ili roditelji za zdravstvene probleme svoje djece krive druge čimbenike (alergije, probavne smetnje). Umor može biti simptom raznih patologija, kao i poremećaj pamćenja kod djece. Ako roditelji počnu primjećivati dosljedan obrazac neobičnog ponašanja ili pojavu alarmantnih simptoma, trebali bi posjetiti liječnika i provesti potpuni pregled bebe. Koji metali najčešće izazivaju trovanje ili na drugi način štete djetetu?
Olovo i njegove soli: opasnost od trovanja
Olovo je jedan od najproblematičnijih i najraširenijih teških metala. Iako su učinjeni napori da se olovo ukloni iz ljudskog okoliša, metal i njegove soli su još uvijek uobičajeni. Uzrok kroničnog trovanja spojevima olova, povezanog s njegovim postupnim nakupljanjem u tijelu djece, može biti boja na zidovima u starim kućama ili vodovodnim cijevima, tlo i zrak, kontaminirani posljednjih desetljeća produktima izgaranja benzina. Nedavno su objavljena izvješća da su u uvezenim igračkama i sportskoj opremi pronađene visoke razine soli olova, s kojima djeca često i dugo dolaze u kontakt.
Problem s olovom je taj što ometa rad mozga. Kao rezultat toga, mogu se pojaviti promjene raspoloženja, napadaji, poremećaji učenja, pa čak i mentalna retardacija. Neki uobičajeni simptomi trovanja olovom su glavobolja, gubitak apetita, bol u želucu, mučnina, umor i povraćanje.
Aluminij: utjecaj na zdravlje djece
Aluminij je opasan za zdravlje djece jer se može nakupljati u mozgu, organima poput jetre i bubrega te kostima i mišićima. Znakovi trovanja aluminijem uključuju preosjetljivost na svjetlo, buku i temperaturu, slabost mišića, bolove u kostima i usporen rast. Postoje dokazi da je Alzheimerova bolest također povezana s povećanom koncentracijom aluminija u mozgu.
Neki od najčešćih izvora aluminija su određeni lijekovi, kuhinjski pribor uključujući posude za pečenje, aluminijska folija, prašak za pecivo, ruž za usne, voda iz bunara, urbani zrak, industrijska prašina i zemlja. Najopasnija su područja u kojima se nalaze pogoni za preradu aluminija.
Živa: opasna hrana
Između mnogih drugih posebno se ističe živa. Ovo je opasan teški metal koji ima tekuću konzistenciju i lako isparava. Koncentrira se u živcima, mozgu, jetri i bubrezima djece. Pretjerano nakupljanje žive u tijelu djeteta može dovesti do problema s mentalnim zdravljem poput slabe koncentracije i gubitka pamćenja, oštećenja živaca i problema sa štitnjačom. Izloženost živi može biti uzrokovana kontaktom s uređajima (živinim toplomjerima i tlakomjerima), svjetiljkama napunjenim živom te konzumacijom opasne hrane. Ovo posljednje najviše zabrinjava.
Najviše se živa nakuplja u namirnicama kao što su morska riba i morski plodovi ulovljeni u zagađenim hladnim obalnim morima. Većina roditelja podcjenjuje količinu žive koju hrana može sadržavati i koliko metala može prodrijeti u tijelo bebe kada jede takvu ribu.
Trudnice, dojilje i djecu treba zaštititi od opasne hrane. Važno je uvijek znati koje se vrste ribe i kolike količine mogu sigurno konzumirati. Dijeta u ovim kategorijama trebala bi isključivati riblje vrste kao što su tuna, sabljarka, pločica, morski pas i kraljevska skuša.
Bakar: zašto je opasan za djecu?
Iako je tijelu potreban bakar, previše ga može biti prilično štetno za djecu. Zbog toga bi roditelji trebali biti zabrinuti zbog prekomjernog unosa ovog minerala u tragovima i teškog metala.
Simptomi viška bakra uključuju glavobolje, nesanicu, depresiju, poteškoće u učenju i umor. Najčešći izvor bakra u svakodnevnom životu danas je voda koja teče kroz bakrene cijevi. Iako to nije jedini izvor, budući da bakar može doći i kroz posuđe, s industrijskim emisijama.
Kako biste izbjegli prekomjernu izloženost bakru kod djece, izbjegavajte vodu iz slavine, bakreno posuđe i pokušajte jesti što više organske hrane. Višak bakra može se otkriti u mokraći, kosi i krvi.
Što roditelji mogu učiniti?
Važno je izbjegavati stalni kontakt s izvorima teških metala, piti samo pročišćenu, filtriranu vodu, provoditi više vremena na svježem zraku i odabrati obiteljsko stanovanje daleko od velikih poduzeća.
Trebali biste izbjegavati životinjske proizvode sa spontanih tržišta, kao što su obično meso, riba i mliječni proizvodi. Mogu se uzgajati u opasnim područjima, a soli teških metala su koncentrirane u mesu i mlijeku, jajima.